Wie viele Kalorien hat Paleta curada jamón?

100 g Paleta curada jamón haben 259 kcal.

Ist Paleta curada jamón proteinreich?

Paleta curada jamón enthält 29,9 g Protein pro 100 g (60 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 46 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 27,5 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Paleta curada jamón?

Paleta curada jamón hat 0,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Paleta curada jamón?

Paleta curada jamón enthält 15,1 g Fett pro 100 g, davon 6,3 g gesättigt (32 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Paleta curada jamón?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (4.278.050 % DV), Vitamin B6 (24 % DV), Zink (23 % DV), Phosphor (15 % DV) und Kupfer (10 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Paleta curada jamón?

100 g enthalten 1.560 mg Natrium, 68 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 28. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Paleta curada jamón

Verpacktes Produkt Fleisch Paletas Marpa

Paleta curada jamón enthält 259 kcal pro 100 g.

Rund 52 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 46 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 234 kcal pro 100 g über 364 Produkte liegt.

100 g liefern 4.278.050 % des Tageswerts für Iodin, 24 % des Tageswerts für Vitamin B6 und 23 % des Tageswerts für Zink.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

259kcal pro 100 g

29,9 gProtein

0,9 gKohlenhydrate

15,1 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	259 kcal
Fett gesamt L	15,1 g	19 %
Gesättigte Fettsäuren L	6,3 g	32 %
Cholesterin L	58 mg	19 %
Natrium L	1.560 mg	68 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,9 g	0,3 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0,25 g	0,5 %
Protein L	29,9 g	60 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,67 mg	0,7 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,14 mg	1 %
Thiamin (B1) L	0 mg	0 %
Riboflavin (B2) L	0 mg	0 %
Niacin (B3) L	0 mg	0 %
Pantothensäure (B5) L	0 mg	0 %
Vitamin B6 L	0,4 mg	24 %
Folat (B9) L	0 µg	0 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	10,7 mg	0,8 %
Eisen L	0,63 mg	4 %
Magnesium L	18,3 mg	4 %
Phosphor L	183 mg	15 %
Kalium L	322 mg	7 %
Zink L	2,5 mg	23 %
Kupfer L	0,091 mg	10 %
Mangan L	0,016 mg	0,7 %
Selen L	0,03 µg	0,1 %
Iodin L	6.417.075 µg	4.278.050 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 46 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 52 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein29,9 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 27,5 g)
Zucker0,5 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,2 g)
Fett15,1 güber dem Median für Fleisch (Median 13 g)
Gesättigte Fettsäuren6,3 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 5 g)
Natrium1.560 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 2.000 mg)
Protein pro 100 kcal11,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser66,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	66,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Paletas Marpa
Barcode: 00059173
Kategorie: Gepökelter Schinken
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Paleta de cerdo (95,8%), sal, azúcar, antioxidantes (E331ill, E-301) y conservadores (E-250, E-252).

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Smoked Prosciutto & Salami Platter Tesco	259	27 g	0,5 g	16,5 g
Jambon cru Lidl	260	30 g	1 g	15 g
Jambon cru Coop	260	29 g	0 g	16 g
Prosciutto crudo ARD Discount	260	30 g	0,4 g	15 g
Prosciutto Crudo REWE Feine Welt	260	29 g	0 g	16 g
Prosciutto Crudo stagionato Cav. Umberto Boschi	261	29 g	0,5 g	16 g
Prosciutto crudo Carrefour	261	27 g	0 g	17 g
Rohschinken - Prosciutto Crudo Italiamo	261	30,2 g	0,5 g	15,3 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 00059173. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 28. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.