Wie viel Protein hat Noir?

Noir enthält 9,4 g Protein pro 100 g (19 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 7 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Süßigkeiten und Desserts gehört das zum obersten Viertel (Median 8 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Noir?

Noir hat 19 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 14 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Noir?

Noir enthält 49 g Fett pro 100 g, davon 31 g gesättigt (155 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Noir?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin E (10 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Noir?

100 g enthalten 40 mg Natrium, 2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 28. Februar 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Noir

Verpacktes Produkt Süßigkeiten und Desserts Chocolaterie Castelain

Noir enthält 594 kcal pro 100 g.

Rund 80 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 14 % aus Kohlenhydrate und 7 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Süßigkeiten und Desserts auf FoodFactly (560 kcal pro 100 g).

100 g liefern 10 % des Tageswerts für Vitamin E.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

594kcal pro 100 g

9,4 gProtein

19 gKohlenhydrate

49 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	594 kcal
Fett gesamt L	49 g	63 %
Gesättigte Fettsäuren L	31 g	155 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	40 mg	2 %
Kohlenhydrate gesamt L	19 g	7 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	14 g
Zugesetzter Zucker L	14 g	28 %
Protein L	9,4 g	19 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	1,5 mg	10 %
Thiamin (B1) L	0 mg	0 %
Riboflavin (B2) L	0,003 mg	0,2 %
Niacin (B3) L	0 mg	0 %
Pantothensäure (B5) L	0 mg	0 %
Vitamin B6 L	0 mg	0 %
Folat (B9) L	0 µg	0 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	0,52 mg	0 %
Eisen L	0,011 mg	0,1 %
Magnesium L	0,23 mg	0,1 %
Phosphor L	0 mg	0 %
Kalium L	1,9 mg	0 %
Zink L	0,003 mg	0 %
Kupfer L	0,001 mg	0,1 %
Mangan L	0,001 mg	0 %
Selen L	0,7 µg	1 %
Iodin L	0,042 µg	0 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 7 %
Kohlenhydrate 14 %
Fett 80 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein9,4 gim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 8 g)
Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 9,5 g)
Zucker14 gim untersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 28,2 g)
Fett49 gim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 40 g)
Gesättigte Fettsäuren31 gim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 24 g)
Natrium40 mgim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 8 mg)
Protein pro 100 kcal1,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser0,024 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	28,3 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	2,6 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,086 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	2,4 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	0,024 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Chocolaterie Castelain
Barcode: 3760313531215
Kategorie: Zartbitterschokolade
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Pâte de cacao origine Pérou, sucre de canne, beurre de cacao.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Zucker Kakaobutter

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Fairtrade Chocolate Dark 70% Cocoa divine	594	6,7 g	32,2 g	46,3 g
Dégustation Noir Sélection Pérou Bonneterre	594	9 g	30 g	46 g
Chocolate negro 70% fino con naranja suchard	594	6,7 g	33 g	46 g
Noir exception 85% république dominicaine Marcel & Fils	594	9,4 g	19 g	49 g
Cioccolato fondente extra 78% cacao Pam Panorama	594	9 g	26 g	48 g
Dark 85% Hotel Chocolat	594	11 g	26,3 g	46,8 g
Preto Equador J. D. Gross	594	12,5 g	12,7 g	51,1 g
Chocolat noir 85% cacao Pérou Naturalia	594	9,4 g	19 g	49 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3760313531215. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 28. Februar 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.