Wie viele Kalorien hat Mildes Bio-Kimchi?

100 g Mildes Bio-Kimchi haben 28 kcal.

Wie viel Protein hat Mildes Bio-Kimchi?

Mildes Bio-Kimchi enthält 1,1 g Protein pro 100 g (2 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 16 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse gehört das zum untersten Viertel (Median 2,6 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Mildes Bio-Kimchi?

Mildes Bio-Kimchi hat 5,6 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,3 g Ballaststoffe und 0,1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Mildes Bio-Kimchi?

Mildes Bio-Kimchi enthält 0,1 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Mildes Bio-Kimchi?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Chlorid (46 % DV), Vitamin C (38 % DV), Folat (B9) (15 % DV), Mangan (14 % DV) und Iodin (12 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Mildes Bio-Kimchi?

100 g enthalten 846 mg Natrium, 37 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 10. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Mildes Bio-Kimchi

Verpacktes Produkt Gemüse Complete Organics

Mildes Bio-Kimchi enthält 28 kcal pro 100 g.

Rund 81 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 16 % aus Protein und 3 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Gemüse auf FoodFactly, wo der Median bei 144 kcal pro 100 g über 29.937 Produkte liegt.

100 g liefern 46 % des Tageswerts für Chlorid, 38 % des Tageswerts für Vitamin C und 15 % des Tageswerts für Folat (B9).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

28kcal pro 100 g

1,1 gProtein

5,6 gKohlenhydrate

0,1 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	28 kcal
Fett gesamt L	0,1 g	0,1 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,1 g	0,5 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	846 mg	37 %
Kohlenhydrate gesamt L	5,6 g	2 %
Ballaststoffe L	1,3 g	5 %
Zucker gesamt L	0,1 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	1,1 g	2 %
Vitamin A L	0,025 µg	0 %
Vitamin C L	34,6 mg	38 %
Vitamin D L	0,013 µg	0,1 %
Vitamin E L	0,15 mg	1 %
Thiamin (B1) L	0,038 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,052 mg	4 %
Niacin (B3) L	0,39 mg	2 %
Pantothensäure (B5) L	0,11 mg	2 %
Vitamin B6 L	0,19 mg	11 %
Folat (B9) L	59 µg	15 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	73,1 mg	6 %
Eisen L	0,58 mg	3 %
Magnesium L	26 mg	6 %
Phosphor L	33,4 mg	3 %
Kalium L	228 mg	5 %
Zink L	0,17 mg	2 %
Kupfer L	0,029 mg	3 %
Mangan L	0,32 mg	14 %
Selen L	1 µg	2 %
Iodin L	18,2 µg	12 %
Chlorid L	1.063 mg	46 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 16 %
Kohlenhydrate 81 %
Fett 3 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein1,1 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 2,6 g)
Ballaststoffe1,3 gunter dem Median für Gemüse (Median 2 g)
Zucker0,1 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 2,1 g)
Fett0,1 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 5,7 g)
Gesättigte Fettsäuren0,1 gunter dem Median für Gemüse (Median 1,2 g)
Natrium846 mgim obersten Viertel von Gemüse (Median 339 mg)
Protein pro 100 kcal3,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser76,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	0,056 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,11 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,33 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,052 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,049 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	2.250 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	76,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Complete Organics
Barcode: 4260650730757
Menge: 240 g
Kategorie: Pickled cabbages
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Chinakohl* (78%), Karotten*, Meersalz, Ingwer*, Paprikaflocken*, Knoblauch*, Chili*. * aus kontrolliert biologischem anbau

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Knoblauch

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Fermentiertes Bio-Kimchi, nicht pasteurisiert Suur	28	1,5 g	4,8 g	0,3 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4260650730757. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 10. Oktober 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.