Wie viele Kalorien hat Mehl - Dinkelmehl Type 630?

100 g Mehl - Dinkelmehl Type 630 haben 357 kcal.

Ist Mehl - Dinkelmehl Type 630 proteinreich?

Mehl - Dinkelmehl Type 630 enthält 12,4 g Protein pro 100 g (25 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 14 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Getreide und Pasta gehört das zum obersten Viertel (Median 12 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Mehl - Dinkelmehl Type 630?

Mehl - Dinkelmehl Type 630 hat 72 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 10 g Ballaststoffe und 0,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Mehl - Dinkelmehl Type 630?

Mehl - Dinkelmehl Type 630 enthält 1,3 g Fett pro 100 g, davon 0,2 g gesättigt (1 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Mehl - Dinkelmehl Type 630?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (117 % DV), Kupfer (50 % DV), Phosphor (29 % DV), Zink (27 % DV) und Thiamin (B1) (26 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Mehl - Dinkelmehl Type 630?

100 g enthalten 0 mg Natrium, 0 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 28. Juni 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Mehl - Dinkelmehl Type 630

Verpacktes Produkt Getreide und Pasta Edeka

Mehl - Dinkelmehl Type 630 enthält 357 kcal pro 100 g.

Rund 82 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 14 % aus Protein und 3 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Getreide und Pasta auf FoodFactly (347 kcal pro 100 g).

100 g liefern 117 % des Tageswerts für Mangan, 50 % des Tageswerts für Kupfer und 29 % des Tageswerts für Phosphor.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

357kcal pro 100 g

12,4 gProtein

72 gKohlenhydrate

1,3 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	357 kcal
Fett gesamt L	1,3 g	2 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,2 g	1 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	0 mg	0 %
Kohlenhydrate gesamt L	72 g	26 %
Ballaststoffe L	10 g	36 %
Zucker gesamt L	0,8 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	12,4 g	25 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,27 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,14 µg	0,7 %
Vitamin E L	0,68 mg	5 %
Thiamin (B1) L	0,31 mg	26 %
Riboflavin (B2) L	0,005 mg	0,4 %
Niacin (B3) L	0,69 mg	4 %
Pantothensäure (B5) L	0,77 mg	15 %
Vitamin B6 L	0,23 mg	13 %
Folat (B9) L	63,9 µg	16 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	33,4 mg	3 %
Eisen L	3,2 mg	18 %
Magnesium L	99,2 mg	24 %
Phosphor L	366 mg	29 %
Kalium L	388 mg	8 %
Zink L	3 mg	27 %
Kupfer L	0,45 mg	50 %
Mangan L	2,7 mg	117 %
Selen L	10,8 µg	20 %
Iodin L	10,8 µg	7 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 14 %
Kohlenhydrate 82 %
Fett 3 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein12,4 gim obersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 12 g)
Ballaststoffe10 gim obersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 3,7 g)
Natrium0 mgim untersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 4 mg)
Protein pro 100 kcal3,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser11,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	67 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,54 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	11,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Edeka
Barcode: 4311501310748
Menge: 630g
Kategorie: Spelzmehl Typ 630
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Dinkelmehl

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Dinkelmehl Type 630 GUT&GÜNSTIG	357	12,4 g	72 g	1,3 g
Mehl - Bio Dinkelmehl Type 630 Bio Bio - Netto Marken-Discount	357	12,4 g	72 g	1,3 g
Dinkel Spaghetti dmBio	360	11 g	74 g	1,5 g
Dinkel Spaghetti DmBio	360	11 g	74 g	1,5 g
Dinkel Spaghetti DmBio	360	11 g	74 g	1,5 g
Dinkelmehl Type 630 Frießinger Mühle	352	12 g	72 g	1,3 g
Dinkelmehl BioKorn	352	12 g	72 g	1,3 g
Bio dinkelmehl Naturgut	352	12 g	72 g	1,3 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4311501310748. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 28. Juni 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.