Wie viele Kalorien hat Mayonnaise?

100 g Mayonnaise haben 729 kcal. Serving, 15 g (15 g): etwa 109 kcal.

Wie viel Protein hat Mayonnaise?

Mayonnaise enthält 1,3 g Protein pro 100 g (3 % des Tageswerts von 50 g), oder 0,2 g in Serving, 15 g (15 g). Etwa 0,7 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Mayonnaise?

Mayonnaise hat 1,7 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,5 g Ballaststoffe und 1,7 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Mayonnaise?

Mayonnaise enthält 80 g Fett pro 100 g, davon 7,7 g gesättigt (39 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Mayonnaise?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin E (295 % DV), Chlorid (26 % DV), Iodin (21 % DV) und Selen (19 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Mayonnaise?

100 g enthalten 560 mg Natrium, 24 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 14. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Mayonnaise

Verpacktes Produkt Suppen und Saucen Bio Village

Mayonnaise enthält 729 kcal pro 100 g. Serving, 15 g (15 g) liefert etwa 109 kcal.

Rund 98 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 0,9 % aus Kohlenhydrate und 0,7 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Suppen und Saucen auf FoodFactly, wo der Median bei 145 kcal pro 100 g über 29.973 Produkte liegt.

100 g liefern 295 % des Tageswerts für Vitamin E, 26 % des Tageswerts für Chlorid und 21 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

729kcal pro 100 g

1,3 gProtein

1,7 gKohlenhydrate

80 gFett

109kcal in Serving, 15 g (15 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	729 kcal
Fett gesamt L	80 g	103 %
Gesättigte Fettsäuren L	7,7 g	39 %
Cholesterin L	26,8 mg	9 %
Natrium L	560 mg	24 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,7 g	0,6 %
Ballaststoffe L	0,5 g	2 %
Zucker gesamt L	1,7 g
Zugesetzter Zucker L	1,5 g	3 %
Protein L	1,3 g	3 %
Vitamin A L	9,6 µg	1 %
Vitamin C L	0,016 mg	0 %
Vitamin D L	0,16 µg	0,8 %
Vitamin E L	44,3 mg	295 %
Thiamin (B1) L	0,008 mg	0,7 %
Riboflavin (B2) L	0,013 mg	1 %
Niacin (B3) L	0,019 mg	0,1 %
Pantothensäure (B5) L	0,087 mg	2 %
Vitamin B6 L	0,01 mg	0,6 %
Folat (B9) L	4,7 µg	1 %
Vitamin B12 L	0,086 µg	4 %
Calcium L	4,5 mg	0,3 %
Eisen L	0,1 mg	0,6 %
Magnesium L	1,7 mg	0,4 %
Phosphor L	8,2 mg	0,7 %
Kalium L	6,8 mg	0,1 %
Zink L	0,071 mg	0,6 %
Kupfer L	0,01 mg	1 %
Mangan L	0,02 mg	0,9 %
Selen L	10,4 µg	19 %
Iodin L	30,9 µg	21 %
Chlorid L	590 mg	26 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 0,7 %
Kohlenhydrate 0,9 %
Fett 98 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Zucker1,7 gunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 4 g)
Fett80 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 4,2 g)
Gesättigte Fettsäuren7,7 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 0,5 g)
Natrium560 mgunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 613 mg)
Protein pro 100 kcal0,18 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser7,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	21,7 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	43,6 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,074 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,008 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,015 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,069 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	43,5 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	5,9 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	7,8 g
Alkohol L	0,003 g

Produktdetails

Marke: Bio Village
Barcode: 3564707143608
Menge: 238 g
Portion laut Etikett: 15 g
Kategorie: Lebensmittel
Verpackung: fr:bocal-en-verre
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

sunflower oil*, egg yolk*, water, dijon mustard* 3,1 % (apple cider vinegar* (including milk), mustard seeds*, water, salt, acidifier: citric acid], alcohol vinegar*, sugar*, salt, natural mustard flavour, natural flavour,

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Sonnenblumenöl Ei Essig Zucker Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Maionese biologica Despar	729	1,4 g	0,8 g	80 g
Bio Mayonnaise Spar Natur pur	729	1 g	1,4 g	80 g
Herb Mayonnaise Tiptree	729	1,9 g	0,8 g	79 g
Maionese biologica Biffi	729	1,4 g	0,8 g	80 g
Maionese biologica Biffi	729	1,4 g	0,8 g	80 g
Maionese biologica Conad	729	1,4 g	0,8 g	80 g
Mayonnaise Cora & Match	729	1,3 g	2 g	79,5 g
Soja-gingembre Borges	729	1,5 g	0,8 g	80 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3564707143608. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 14. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.