Mayonnaise
Verpacktes Produkt Fette und Öle Benedicta
Mayonnaise enthält 653 kcal pro 100 g.
Rund 98 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 1 % aus Kohlenhydrate und 0,7 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Fette und Öle auf FoodFactly (627 kcal pro 100 g).
100 g liefern 129 % des Tageswerts für Vitamin E, 29 % des Tageswerts für Chlorid und 19 % des Tageswerts für Iodin.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 653 kcal | |
| Fett gesamt L | 71 g | 91 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 5,4 g | 27 % |
| Cholesterin L | 42,3 mg | 14 % |
| Natrium L | 560 mg | 24 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 2,1 g | 0,8 % |
| Ballaststoffe L | 0,066 g | 0,2 % |
| Zucker gesamt L | 1,3 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 1,1 g | 2 % |
| Protein L | 1,2 g | 2 % |
| Vitamin A L | 15,1 µg | 2 % |
| Vitamin C L | 0,31 mg | 0,3 % |
| Vitamin D L | 0,09 µg | 0,5 % |
| Vitamin E L | 19,4 mg | 129 % |
| Thiamin (B1) L | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,023 mg | 2 % |
| Niacin (B3) L | 0,066 mg | 0,4 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,15 mg | 3 % |
| Vitamin B6 L | 0,021 mg | 1 % |
| Folat (B9) L | 8,1 µg | 2 % |
| Vitamin B12 L | 0,14 µg | 6 % |
| Calcium L | 13,4 mg | 1 % |
| Eisen L | 0,26 mg | 1 % |
| Magnesium L | 5,7 mg | 1 % |
| Phosphor L | 21 mg | 2 % |
| Kalium L | 20,1 mg | 0,4 % |
| Zink L | 0,14 mg | 1 % |
| Kupfer L | 0,019 mg | 2 % |
| Mangan L | 0,053 mg | 2 % |
| Selen L | 8 µg | 15 % |
| Iodin L | 28,7 µg | 19 % |
| Chlorid L | 669 mg | 29 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 0,7 %
- Kohlenhydrate 1 %
- Fett 98 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein1,2 güber dem Median für Fette und Öle (Median 0,9 g)
- Ballaststoffe0,066 güber dem Median für Fette und Öle (Median 0,011 g)
- Zucker1,3 gunter dem Median für Fette und Öle (Median 1,7 g)
- Fett71 güber dem Median für Fette und Öle (Median 67,2 g)
- Gesättigte Fettsäuren5,4 gunter dem Median für Fette und Öle (Median 5,9 g)
- Natrium560 mgüber dem Median für Fette und Öle (Median 480 mg)
- Protein pro 100 kcal0,18 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser22,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 42,2 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 19 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 1,2 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,012 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 5,3 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 13,7 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 9,3 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 22,2 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0,002 g |
Produktdetails
- Marke
- Benedicta
- Barcode
- 3660603083410
- Menge
- 460 g
- Kategorie
- Mayonnaise
- Nutri-Score
- E wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Huile de colza 69%, eau, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), jaunes d'oeufs pasteurisés 5%, vinaigres (vinaigre d'alcool, vinaigre devin blanc), jus de citron à base de concentré, sel, amidon modifié, épaississant: gomme xanthane, sucre, arômes, colorant: beta-carotène.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: Raps (Rübsenöl)EiEssigSalzZucker
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| Mayonnaise Bénédicta | 653 | 1,2 g | 2,1 g | 71 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3660603083410. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 24. September 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.