Wie viele Kalorien hat Levure du boulanger?

100 g Levure du boulanger haben 355 kcal. Serving, 150 g (150 g): etwa 533 kcal.

Ist Levure du boulanger proteinreich?

Levure du boulanger enthält 44 g Protein pro 100 g (88 % des Tageswerts von 50 g), oder 66 g in Serving, 150 g (150 g). Etwa 58 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel liegt das über dem Median (Median 40,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Levure du boulanger?

Levure du boulanger hat 19 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 27 g Ballaststoffe und 14 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Levure du boulanger?

Levure du boulanger enthält 5,7 g Fett pro 100 g, davon 0,9 g gesättigt (5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Levure du boulanger?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (917 % DV), Folat (B9) (585 % DV), Riboflavin (B2) (308 % DV), Pantothensäure (B5) (270 % DV) und Niacin (B3) (251 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Levure du boulanger?

100 g enthalten 112 mg Natrium, 5 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Levure du boulanger

Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Vahiné

Levure du boulanger enthält 355 kcal pro 100 g. Serving, 150 g (150 g) liefert etwa 533 kcal.

Rund 58 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 25 % aus Kohlenhydrate und 17 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly (338 kcal pro 100 g).

100 g liefern 917 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 585 % des Tageswerts für Folat (B9) und 308 % des Tageswerts für Riboflavin (B2).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

355kcal pro 100 g

44 gProtein

19 gKohlenhydrate

5,7 gFett

533kcal in Serving, 150 g (150 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	355 kcal
Fett gesamt L	5,7 g	7 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,9 g	5 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	112 mg	5 %
Kohlenhydrate gesamt L	19 g	7 %
Ballaststoffe L	27 g	96 %
Zucker gesamt L	14 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	44 g	88 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,3 mg	0,3 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0 mg	0 %
Thiamin (B1) L	11 mg	917 %
Riboflavin (B2) L	4 mg	308 %
Niacin (B3) L	40,2 mg	251 %
Pantothensäure (B5) L	13,5 mg	270 %
Vitamin B6 L	1,5 mg	88 %
Folat (B9) L	2.340 µg	585 %
Vitamin B12 L	0,07 µg	3 %
Calcium L	30 mg	2 %
Eisen L	2,2 mg	12 %
Magnesium L	54 mg	13 %
Phosphor L	637 mg	51 %
Kalium L	955 mg	20 %
Zink L	7,9 mg	72 %
Kupfer L	0,44 mg	49 %
Mangan L	0,31 mg	13 %
Selen L	10 µg	18 %
Iodin L	5 µg	3 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 58 %
Kohlenhydrate 25 %
Fett 17 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein44 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 40,4 g)
Ballaststoffe27 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 23,3 g)
Zucker14 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 0,5 g)
Fett5,7 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 5,2 g)
Gesättigte Fettsäuren0,9 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 1 g)
Natrium112 mgunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 141 mg)
Protein pro 100 kcal12,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser2,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,2 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	2,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Vahiné
Barcode: 3179142061389
Menge: 150 g
Portion laut Etikett: 150 g
Kategorie: Bäckerhefe
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

levure de boulangerie desydrate

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Hefe

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Levadura de Panadería Maizena	355	44 g	19 g	5,7 g
Levure spéciale Brioche Francine	355	43,5 g	19 g	5,7 g
Ahornsirup Ja!	356	0 g	89 g	0 g
Levadura Seca Instantánea Instant Success	356	43 g	19 g	6 g
Frische Backhefe Linco	354	44,5 g	17,9 g	6,4 g
Frische Hefe Dr. Oetker	354	44,5 g	17,9 g	6,4 g
Levure boulangère traditionnelle La Pateliere	354	44,5 g	17,9 g	6,4 g
Levure Boulangère Traditionnelle Vahiné	354	44,5 g	17,9 g	6,4 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3179142061389. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.