Wie viele Kalorien hat Leverworst?

100 g Leverworst haben 251 kcal.

Ist Leverworst proteinreich?

Leverworst enthält 15 g Protein pro 100 g (30 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 24 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel liegt das über dem Median (Median 7,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Leverworst?

Leverworst hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,1 g Ballaststoffe und 0,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Leverworst?

Leverworst enthält 21 g Fett pro 100 g, davon 8,4 g gesättigt (42 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Leverworst?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Eisen (42 % DV), Kupfer (40 % DV), Zink (33 % DV), Thiamin (B1) (32 % DV) und Vitamin B6 (26 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Leverworst?

100 g enthalten 759 mg Natrium, 33 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 7. Juni 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Leverworst

Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Albert Heijn Bio

Leverworst enthält 251 kcal pro 100 g.

Rund 75 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 24 % aus Protein und 0,8 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly (254 kcal pro 100 g).

100 g liefern 42 % des Tageswerts für Eisen, 40 % des Tageswerts für Kupfer und 33 % des Tageswerts für Zink.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

251kcal pro 100 g

15 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

21 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	251 kcal
Fett gesamt L	21 g	27 %
Gesättigte Fettsäuren L	8,4 g	42 %
Cholesterin L	155 mg	52 %
Natrium L	759 mg	33 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe L	0,1 g	0,4 %
Zucker gesamt L	0,3 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	15 g	30 %
Vitamin A L	2,2 µg	0,2 %
Vitamin C L	10 mg	11 %
Vitamin D L	0,24 µg	1 %
Vitamin E L	0,14 mg	0,9 %
Thiamin (B1) L	0,39 mg	32 %
Riboflavin (B2) L	0,077 mg	6 %
Niacin (B3) L	3,2 mg	20 %
Pantothensäure (B5) L	0,32 mg	6 %
Vitamin B6 L	0,44 mg	26 %
Folat (B9) L	3,4 µg	0,9 %
Vitamin B12 L	0,28 µg	12 %
Calcium L	8,6 mg	0,7 %
Eisen L	7,6 mg	42 %
Magnesium L	20,8 mg	5 %
Phosphor L	236 mg	19 %
Kalium L	288 mg	6 %
Zink L	3,6 mg	33 %
Kupfer L	0,36 mg	40 %
Mangan L	0,15 mg	7 %
Selen L	7,6 µg	14 %
Iodin L	20,4 µg	14 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 24 %
Kohlenhydrate 0,8 %
Fett 75 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein15 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 7,4 g)
Ballaststoffe0,1 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 1,8 g)
Zucker0,3 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 3,2 g)
Fett21 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 6,6 g)
Gesättigte Fettsäuren8,4 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 2 g)
Natrium759 mgim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 248 mg)
Protein pro 100 kcal6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser65,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	65,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Albert Heijn Bio
Barcode: 8719587066973
Menge: 200 g
Kategorie: Sonstige Lebensmittel
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

48% varkensvlees*, 39% varkenslever*, water, zout, specerijen*, erwtenvezel*, antioxidant (natriumascorbaat [E301]), conserveermiddel (natriumnitriet [E250]). Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 1.75g per 100 gram EU/niet-EU Landbouw *Van biologische oorsprong.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Javon cru Grisons ultra fin Coop	251	33 g	0,5 g	13 g
Alfajor Cachafaz	251	3,3 g	28 g	14 g
Boudin Noir oignons Le Cochon De Marzan	251	11 g	2,3 g	22 g
Figue sèche Grand frais	251	3,4 g	50,4 g	1,4 g
Pavé céréales E.Leclerc	251	8 g	48 g	2,3 g
Mortadella Pikok	251	13 g	2,6 g	21 g
Bauern Laiberl Penny	251	9,1 g	46 g	0,5 g
Poitrine fumée au nous de hêtre Berni	251	17 g	0,5 g	20 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8719587066973. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 7. Juni 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.