Wie viele Kalorien hat Le Gourmand?

100 g Le Gourmand haben 540 kcal.

Wie viel Protein hat Le Gourmand?

Le Gourmand enthält 8 g Protein pro 100 g (16 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 6 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Geflügel gehört das zum obersten Viertel (Median 6,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Le Gourmand?

Le Gourmand hat 1,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 1,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Le Gourmand?

Le Gourmand enthält 56 g Fett pro 100 g, davon 23 g gesättigt (115 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Le Gourmand?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Selen (7.272.727 % DV), Kupfer (649 % DV), Eisen (166 % DV), Vitamin B6 (44 % DV) und Zink (27 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Le Gourmand?

100 g enthalten 440 mg Natrium, 19 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Le Gourmand

Verpacktes Produkt Geflügel Larnaudie

Le Gourmand enthält 540 kcal pro 100 g.

Rund 92 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 6 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Geflügel auf FoodFactly (497 kcal pro 100 g).

100 g liefern 7.272.727 % des Tageswerts für Selen, 649 % des Tageswerts für Kupfer und 166 % des Tageswerts für Eisen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

540kcal pro 100 g

8 gProtein

1,8 gKohlenhydrate

56 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	540 kcal
Fett gesamt L	56 g	72 %
Gesättigte Fettsäuren L	23 g	115 %
Cholesterin L	505 mg	168 %
Natrium L	440 mg	19 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,8 g	0,7 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	1,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	8 g	16 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	4,4 mg	5 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0 mg	0 %
Thiamin (B1) L	0 mg	0 %
Riboflavin (B2) L	0 mg	0 %
Niacin (B3) L	0 mg	0 %
Pantothensäure (B5) L	0 mg	0 %
Vitamin B6 L	0,74 mg	44 %
Folat (B9) L	0 µg	0 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	10,9 mg	0,8 %
Eisen L	29,9 mg	166 %
Magnesium L	21,6 mg	5 %
Phosphor L	264 mg	21 %
Kalium L	230 mg	5 %
Zink L	3 mg	27 %
Kupfer L	5,8 mg	649 %
Mangan L	0,26 mg	11 %
Selen L	4.000.000 µg	7.272.727 %
Iodin L	14,9 µg	10 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 6 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 92 %
Alkohol 0,6 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein8 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 6,4 g)
Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Geflügel (Median 0,14 g)
Zucker1,5 güber dem Median für Geflügel (Median 1,2 g)
Fett56 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 51 g)
Gesättigte Fettsäuren23 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 22 g)
Natrium440 mgim untersten Viertel von Geflügel (Median 480 mg)
Protein pro 100 kcal1,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser70,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	70,4 g
Alkohol L	0,47 g

Produktdetails

Marke: Larnaudie
Barcode: 3113010165403
Menge: 120 g
Kategorie: Foies gras von Enten
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Foie gras de canard du Sud-Ouest, sel, Cognac XO (0,5%), Porto Rouge (0.5%), poivre de Tellichery (0.2%).

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Foie gras de canard entier cognac porto Larnaudie	540	8 g	1,8 g	56 g
Spécialité de Foie Gras à la Figue Lartigue	539	6,8 g	9,7 g	52,6 g
Bloc de foie gras de canard Carrefour	541	7,6 g	1,8 g	56 g
Bloc de foie gras de canard au sauternes Maistres Occitans	539	5,3 g	2,1 g	57 g
Foie Gras de Canard Larnaudie	539	7,6 g	2,2 g	55,5 g
Foie gras de canard entier du Sud-Ouest Monoprix	542	7,7 g	1,7 g	56 g
Foie gras Maison Montfort	542	7 g	2,1 g	56 g
Foie gras de canard Création 3 Maison Montfort	543	6,9 g	2,7 g	55 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3113010165403. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.