Wie viele Kalorien hat Laugenstangen?

100 g Laugenstangen haben 242 kcal.

Wie viel Protein hat Laugenstangen?

Laugenstangen enthält 2,6 g Protein pro 100 g (5 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 4 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Brot und Backwaren gehört das zum untersten Viertel (Median 8,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Laugenstangen?

Laugenstangen hat 48 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3,5 g Ballaststoffe und 2 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Laugenstangen?

Laugenstangen enthält 5,2 g Fett pro 100 g, davon 0,5 g gesättigt (3 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Laugenstangen?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (2.119.323 % DV), Vitamin A (425.347 % DV), Vitamin B6 (272.794 % DV), Riboflavin (B2) (114.465 % DV) und Mangan (21 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Laugenstangen?

100 g enthalten 480 mg Natrium, 21 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 20. Februar 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Laugenstangen

Verpacktes Produkt Brot und Backwaren Hammermühle

Laugenstangen enthält 242 kcal pro 100 g.

Rund 77 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 19 % aus Fett und 4 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Brot und Backwaren auf FoodFactly (261 kcal pro 100 g).

100 g liefern 2.119.323 % des Tageswerts für Iodin, 425.347 % des Tageswerts für Vitamin A und 272.794 % des Tageswerts für Vitamin B6.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

242kcal pro 100 g

2,6 gProtein

48 gKohlenhydrate

5,2 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	242 kcal
Fett gesamt L	5,2 g	7 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,5 g	3 %
Cholesterin L	0,001 mg	0 %
Natrium L	480 mg	21 %
Kohlenhydrate gesamt L	48 g	17 %
Ballaststoffe L	3,5 g	13 %
Zucker gesamt L	2 g
Zugesetzter Zucker L	0,18 g	0,4 %
Protein L	2,6 g	5 %
Vitamin A L	3.828.125 µg	425.347 %
Vitamin C L	0,045 mg	0 %
Vitamin D L	0,016 µg	0,1 %
Vitamin E L	0,3 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,1 mg	9 %
Riboflavin (B2) L	1.488 mg	114.465 %
Niacin (B3) L	0,36 mg	2 %
Pantothensäure (B5) L	0,22 mg	4 %
Vitamin B6 L	4.638 mg	272.794 %
Folat (B9) L	9,6 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,001 µg	0,1 %
Calcium L	8,2 mg	0,6 %
Eisen L	0,36 mg	2 %
Magnesium L	23,9 mg	6 %
Phosphor L	67,5 mg	5 %
Kalium L	61,8 mg	1 %
Zink L	0,4 mg	4 %
Kupfer L	0,073 mg	8 %
Mangan L	0,47 mg	21 %
Selen L	2,5 µg	4 %
Iodin L	3.178.984 µg	2.119.323 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 4 %
Kohlenhydrate 77 %
Fett 19 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein2,6 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 8,9 g)
Ballaststoffe3,5 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 3,7 g)
Zucker2 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 3,2 g)
Fett5,2 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 3,2 g)
Gesättigte Fettsäuren0,5 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 0,6 g)
Natrium480 mgüber dem Median für Brot und Backwaren (Median 432 mg)
Protein pro 100 kcal1,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser57,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	32,5 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,009 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	57,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Hammermühle
Barcode: 4015537002119
Menge: 2x150g
Kategorie: Brotrollen
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Wasser, Maisstärke, Reismehl, Buchweizenmehl, Flohsamenschalen, Apfelfaser, Rapsöl, Hefe, Zucker, Salz, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose und Sorbitol; Säuerungsmittel: Reinweinstein; Backtriebmittel: Natron; Säureregulator: Calciumacetat; Brezellauge (Wasser, Säureregulator: Natriumhydroxid). Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Reis Raps (Rübsenöl)Hefe Zucker Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Witte Bollen Jumbo	242	9,4 g	47 g	1,5 g
Steinofenbrötchen Lieblings	242	8,6 g	48 g	0,8 g
Party Brötchen - Vollkorn dmBio	242	9,2 g	45,1 g	1,2 g
Rustikale Steinofenbrötchen Goldähren	242	8,6 g	48 g	0,8 g
Steinofen Brötchen Weizen Goldähren	242	8,6 g	48 g	0,8 g
Bruine bollen Bakkerij Baars	242	9,4 g	44 g	1,7 g
Zachte Volkoren Tarwebroodjes Bakker van der Akker	242	9 g	43 g	2 g
Square Wheaten Brown Bread Connell Bakery	242	8,6 g	42,3 g	3 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4015537002119. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 20. Februar 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.