Ketchup
Verpacktes Produkt Gewürze, Kräuter und Gewürze ja!
Ketchup enthält 92 kcal pro 100 g. Serving, 100 ml (100 g) liefert etwa 92 kcal.
Rund 87 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 8 % aus Protein und 5 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Gewürze, Kräuter und Gewürze auf FoodFactly (101 kcal pro 100 g).
100 g liefern 24 % des Tageswerts für Vitamin E, 14 % des Tageswerts für Kalium und 13 % des Tageswerts für Iodin.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 92 kcal | |
| Fett gesamt L | 0,5 g | 0,6 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 0,1 g | 0,5 % |
| Cholesterin L | 0 mg | 0 % |
| Natrium L | 680 mg | 30 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 19 g | 7 % |
| Ballaststoffe L | 0,9 g | 3 % |
| Zucker gesamt L | 18 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 5,4 g | 11 % |
| Protein L | 1,7 g | 3 % |
| Vitamin A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C L | 1,8 mg | 2 % |
| Vitamin D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E L | 3,6 mg | 24 % |
| Thiamin (B1) L | 0,051 mg | 4 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,065 mg | 5 % |
| Niacin (B3) L | 1,4 mg | 9 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,13 mg | 3 % |
| Vitamin B6 L | 0,058 mg | 3 % |
| Folat (B9) L | 37,1 µg | 9 % |
| Vitamin B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 31,8 mg | 2 % |
| Eisen L | 0,87 mg | 5 % |
| Magnesium L | 43,7 mg | 10 % |
| Phosphor L | 70,8 mg | 6 % |
| Kalium L | 661 mg | 14 % |
| Zink L | 0,038 mg | 0,3 % |
| Kupfer L | 0,036 mg | 4 % |
| Mangan L | 0,071 mg | 3 % |
| Selen L | 0,55 µg | 1 % |
| Iodin L | 19,3 µg | 13 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 8 %
- Kohlenhydrate 87 %
- Fett 5 %
- Alkohol 0,4 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein1,7 gim obersten Viertel von Gewürze, Kräuter und Gewürze (Median 1,2 g)
- Ballaststoffe0,9 gunter dem Median für Gewürze, Kräuter und Gewürze (Median 1 g)
- Zucker18 gunter dem Median für Gewürze, Kräuter und Gewürze (Median 19 g)
- Fett0,5 gim obersten Viertel von Gewürze, Kräuter und Gewürze (Median 0,1 g)
- Gesättigte Fettsäuren0,1 gim obersten Viertel von Gewürze, Kräuter und Gewürze (Median 0 g)
- Natrium680 mgunter dem Median für Gewürze, Kräuter und Gewürze (Median 760 mg)
- Protein pro 100 kcal1,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser69,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0,14 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 502 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 69,6 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0,051 g |
Produktdetails
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Ketchup?
100 g Ketchup haben 92 kcal. Serving, 100 ml (100 g): etwa 92 kcal.
Wie viel Protein hat Ketchup?
Ketchup enthält 1,7 g Protein pro 100 g (3 % des Tageswerts von 50 g), oder 1,7 g in Serving, 100 ml (100 g). Etwa 8 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gewürze, Kräuter und Gewürze gehört das zum obersten Viertel (Median 1,2 g).
Wie viele Kohlenhydrate hat Ketchup?
Ketchup hat 19 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,9 g Ballaststoffe und 18 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.
Wie viel Fett hat Ketchup?
Ketchup enthält 0,5 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).
Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Ketchup?
Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin E (24 % DV), Kalium (14 % DV), Iodin (13 % DV) und Magnesium (10 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.
Wie viel Natrium hat Ketchup?
100 g enthalten 680 mg Natrium, 30 % des Tageswerts von 2.300 mg.
Woher stammen diese Nährwertdaten?
Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 4337256937900. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.