Wie viele Kalorien hat Kartoffelmehl?

100 g Kartoffelmehl haben 336 kcal.

Wie viel Protein hat Kartoffelmehl?

Kartoffelmehl enthält 0,6 g Protein pro 100 g (1 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 0,7 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Getränke gehört das zum obersten Viertel (Median 0,19 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Kartoffelmehl?

Kartoffelmehl hat 83 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,1 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Kartoffelmehl?

Kartoffelmehl enthält 0,1 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Kartoffelmehl?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (21 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Kartoffelmehl?

100 g enthalten 8 mg Natrium, 0,3 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 23. Juli 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Kartoffelmehl

Verpacktes Produkt Getränke Bauck

Kartoffelmehl enthält 336 kcal pro 100 g.

Rund 99 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 0,7 % aus Protein und 0,3 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Getränke auf FoodFactly (344 kcal pro 100 g).

100 g liefern 21 % des Tageswerts für Mangan.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

336kcal pro 100 g

0,6 gProtein

83 gKohlenhydrate

0,1 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	336 kcal
Fett gesamt L	0,1 g	0,1 %
Gesättigte Fettsäuren L	0 g	0 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	8 mg	0,3 %
Kohlenhydrate gesamt L	83 g	30 %
Ballaststoffe L	0,1 g	0,4 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	0,6 g	1 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0 mg	0 %
Thiamin (B1) L	0 mg	0 %
Riboflavin (B2) L	0,007 mg	0,6 %
Niacin (B3) L	0,028 mg	0,2 %
Pantothensäure (B5) L	0 mg	0 %
Vitamin B6 L	0,005 mg	0,3 %
Folat (B9) L	0,93 µg	0,2 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	5,6 mg	0,4 %
Eisen L	0,35 mg	2 %
Magnesium L	3,2 mg	0,8 %
Phosphor L	51,9 mg	4 %
Kalium L	3,7 mg	0,1 %
Zink L	0,26 mg	2 %
Kupfer L	0,046 mg	5 %
Mangan L	0,49 mg	21 %
Selen L	2,6 µg	5 %
Iodin L	0,56 µg	0,4 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 0,7 %
Kohlenhydrate 99 %
Fett 0,3 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein0,6 gim obersten Viertel von Getränke (Median 0,19 g)
Ballaststoffe0,1 gim untersten Viertel von Getränke (Median 0,8 g)
Fett0,1 güber dem Median für Getränke (Median 0,03 g)
Natrium8 mgüber dem Median für Getränke (Median 2,5 mg)
Protein pro 100 kcal0,18 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser8,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	80,6 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	8,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Bauck
Barcode: 4015637821276
Menge: 250g
Kategorie: Stärke
Verpackung: de:packung-en
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 2 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Kartoffelstärke.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Kuzu Lima	336	0 g	84 g	0 g
Agartine (pflanzliches Geliermittel mit Agar Agar) (Bio) RUF Lebensmittelwerk KG	337	0,5 g	75 g	0,5 g
Škrob pro přípravu masitých jídel Dr. Oetker	334	0,2 g	82 g	0,6 g
Arrowroot Starch/Flour Higher Harvest	333	0 g	88,9 g	0 g
Potato Starch Bob's Red Mill	333	0 g	83,3 g	0 g
Polvilho Doce Yoki	330	0 g	80 g	0 g
Speisestärke Müllers Mühle	344	0,5 g	86 g	0 g
Kartoffel Stärke Billa	328	0,5 g	80 g	0,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4015637821276. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 23. Juli 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.