Wie viele Kalorien hat Kapusta Kwaszona?

100 g Kapusta Kwaszona haben 15 kcal.

Wie viel Protein hat Kapusta Kwaszona?

Kapusta Kwaszona enthält 1,1 g Protein pro 100 g (2 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 22 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Kapusta Kwaszona?

Kapusta Kwaszona hat 3,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3,5 g Ballaststoffe und 0,1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Kapusta Kwaszona?

Kapusta Kwaszona enthält 0,2 g Fett pro 100 g, davon 0,04 g gesättigt (0,2 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Kapusta Kwaszona?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Selen (36 % DV), Folat (B9) (17 % DV) und Iodin (17 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Kapusta Kwaszona?

100 g enthalten 676 mg Natrium, 29 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 1. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Kapusta Kwaszona

Verpacktes Produkt Getränke Stefanek

Kapusta Kwaszona enthält 15 kcal pro 100 g.

Rund 69 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 22 % aus Protein und 9 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

100 g liefern 36 % des Tageswerts für Selen, 17 % des Tageswerts für Folat (B9) und 17 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

15kcal pro 100 g

1,1 gProtein

3,4 gKohlenhydrate

0,2 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	15 kcal
Fett gesamt L	0,2 g	0,3 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,04 g	0,2 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	676 mg	29 %
Kohlenhydrate gesamt L	3,4 g	1 %
Ballaststoffe L	3,5 g	12 %
Zucker gesamt L	0,1 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	1,1 g	2 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	8,8 mg	10 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,04 mg	0,3 %
Thiamin (B1) L	0,04 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,005 mg	0,4 %
Niacin (B3) L	0,2 mg	1 %
Pantothensäure (B5) L	0,18 mg	4 %
Vitamin B6 L	0,17 mg	10 %
Folat (B9) L	69 µg	17 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	58,6 mg	5 %
Eisen L	0,3 mg	2 %
Magnesium L	10,9 mg	3 %
Phosphor L	32,8 mg	3 %
Kalium L	238 mg	5 %
Zink L	0,16 mg	1 %
Kupfer L	0,021 mg	2 %
Mangan L	0,1 mg	4 %
Selen L	19,8 µg	36 %
Iodin L	25,6 µg	17 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 22 %
Kohlenhydrate 69 %
Fett 9 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein pro 100 kcal7,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser89,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,18 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	2,5 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	89,2 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Stefanek
Barcode: 5906718301437
Menge: 1 kg
Kategorie: Sauerkraut ohne Garnierung
Verpackung: Plastic,en:pp-polypropylene
Nutri-Score: B wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

kapusta biała, sól,

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Zuurkool Ekoplaza	14	1 g	1 g	0,1 g
Charsznicka kapusta kiszona Charsznickie Pola Natury	20	0,5 g	2,5 g	0,1 g
Ekologiczna kapusta kiszona Intermarche	20	1,1 g	2,5 g	0,1 g
sauerkraut (organic) biona	35	1,3 g	4,5 g	0,58 g
Mixed Vegetable Salad Europe’s Best	37	1 g	8 g	0,1 g
Choucroute Develey	38	1,3 g	2 g	2,1 g
Bio Kapusta kiszona Farma Świętokrzyska	43	1,7 g	7,3 g	0,2 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 5906718301437. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 1. April 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.