Ist Kakao proteinreich?

Kakao enthält 19,4 g Protein pro 100 g (39 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 26 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Süßigkeiten und Desserts liegt das unter dem Median (Median 20 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Kakao?

Kakao hat 8,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 29,9 g Ballaststoffe und 0,4 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Kakao?

Kakao enthält 21 g Fett pro 100 g, davon 12,6 g gesättigt (63 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Kakao?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (426 % DV), Eisen (265 % DV), Mangan (175 % DV), Magnesium (117 % DV) und Kalium (82 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Kakao?

100 g enthalten 50 mg Natrium, 2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 14. Mai 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Kakao

Verpacktes Produkt Süßigkeiten und Desserts REWE Bio

Kakao enthält 370 kcal pro 100 g.

Rund 63 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 26 % aus Protein und 12 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Süßigkeiten und Desserts auf FoodFactly (373 kcal pro 100 g).

100 g liefern 426 % des Tageswerts für Kupfer, 265 % des Tageswerts für Eisen und 175 % des Tageswerts für Mangan.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

370kcal pro 100 g

19,4 gProtein

8,9 gKohlenhydrate

21 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	370 kcal
Fett gesamt L	21 g	27 %
Gesättigte Fettsäuren L	12,6 g	63 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	50 mg	2 %
Kohlenhydrate gesamt L	8,9 g	3 %
Ballaststoffe L	29,9 g	107 %
Zucker gesamt L	0,4 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	19,4 g	39 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	2,7 µg	13 %
Vitamin E L	0,6 mg	4 %
Thiamin (B1) L	0,075 mg	6 %
Riboflavin (B2) L	0,12 mg	9 %
Niacin (B3) L	1,1 mg	7 %
Pantothensäure (B5) L	0,81 mg	16 %
Vitamin B6 L	0,005 mg	0,3 %
Folat (B9) L	105 µg	26 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	138 mg	11 %
Eisen L	47,6 mg	265 %
Magnesium L	491 mg	117 %
Phosphor L	678 mg	54 %
Kalium L	3.831 mg	82 %
Zink L	6,3 mg	57 %
Kupfer L	3,8 mg	426 %
Mangan L	4 mg	175 %
Selen L	9,8 µg	18 %
Iodin L	9,8 µg	7 %
Chlorid L	19,6 mg	0,9 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 26 %
Kohlenhydrate 12 %
Fett 63 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein19,4 gunter dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 20 g)
Ballaststoffe29,9 güber dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 28,3 g)
Zucker0,4 gim untersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 0,8 g)
Fett21 gim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 11 g)
Gesättigte Fettsäuren12,6 güber dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 7 g)
Natrium50 mgim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 24 mg)
Protein pro 100 kcal5,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser3,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	6,5 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,61 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	8,3 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,01 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,01 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,039 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,57 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	2,5 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	3,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: REWE Bio
Barcode: 4337256845038
Menge: 125g
Kategorie: Kakaopulver
Verpackung: de:packung-en
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Kakaopulver*, Säureregulator (Kaliumcarbonate). *aus kontrolliert biologischem Anbau

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Cacao Créole Quai Sud	370	13 g	56 g	6 g
Cacao bio Quai Sud	370	10 g	67 g	8 g
Kaba Kaba	370	0 g	93 g	0 g
Cacao pur Chocolaterie Monbana	370	19 g	8,9 g	21 g
Cacao en poudre Naturya	370	27 g	26 g	12 g
Le Cacao Gourmet in Love	370	9 g	71 g	4 g
Kakao Getränk Naturata	370	7,5 g	69 g	3,5 g
Kakao Mamone	370	20 g	8,8 g	21 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4337256845038. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 14. Mai 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.