Wie viele Kalorien hat Jamón Serrano Reserva?

100 g Jamón Serrano Reserva haben 222 kcal.

Ist Jamón Serrano Reserva proteinreich?

Jamón Serrano Reserva enthält 32 g Protein pro 100 g (64 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 57 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 31 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Jamón Serrano Reserva?

Jamón Serrano Reserva hat 1,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Jamón Serrano Reserva?

Jamón Serrano Reserva enthält 10,1 g Fett pro 100 g, davon 4 g gesättigt (20 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Jamón Serrano Reserva?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Chlorid (96 % DV), Thiamin (B1) (73 % DV), Iodin (49 % DV), Niacin (B3) (45 % DV) und Selen (31 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Jamón Serrano Reserva?

100 g enthalten 1.495 mg Natrium, 65 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 21. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Jamón Serrano Reserva

Verpacktes Produkt Fleisch La Tabla

Jamón Serrano Reserva enthält 222 kcal pro 100 g.

Rund 57 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 41 % aus Fett und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (234 kcal pro 100 g).

100 g liefern 96 % des Tageswerts für Chlorid, 73 % des Tageswerts für Thiamin (B1) und 49 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

222kcal pro 100 g

32 gProtein

1,1 gKohlenhydrate

10,1 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	222 kcal
Fett gesamt L	10,1 g	13 %
Gesättigte Fettsäuren L	4 g	20 %
Cholesterin L	84,4 mg	28 %
Natrium L	1.495 mg	65 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,1 g	0,4 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,8 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	32 g	64 %
Vitamin A L	4,9 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,29 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,55 µg	3 %
Vitamin E L	0,13 mg	0,9 %
Thiamin (B1) L	0,88 mg	73 %
Riboflavin (B2) L	0,17 mg	13 %
Niacin (B3) L	7,2 mg	45 %
Pantothensäure (B5) L	0,72 mg	14 %
Vitamin B6 L	0,39 mg	23 %
Folat (B9) L	7,7 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,64 µg	27 %
Calcium L	11,4 mg	0,9 %
Eisen L	0,95 mg	5 %
Magnesium L	30,9 mg	7 %
Phosphor L	243 mg	19 %
Kalium L	410 mg	9 %
Zink L	2,6 mg	23 %
Kupfer L	0,079 mg	9 %
Mangan L	0,018 mg	0,8 %
Selen L	17,1 µg	31 %
Iodin L	73,5 µg	49 %
Chlorid L	2.201 mg	96 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 57 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 41 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein32 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 31 g)
Zucker0,8 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
Fett10,1 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 12 g)
Gesättigte Fettsäuren4 gunter dem Median für Fleisch (Median 4,3 g)
Natrium1.495 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 1.920 mg)
Protein pro 100 kcal14,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser64,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	4,3 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	1,1 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,015 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,004 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,12 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,81 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	64,2 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: La Tabla
Barcode: 4068263016073
Menge: 180 g
Kategorie: Serrano-Schinken
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Jamón de cerdo, sal, conservadores: nitrato potásico, nitrito sódico; antioxidante: ascorbato sódico.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Les fines et fondantes Serrano Aoste	222	31,8 g	1,1 g	10,1 g
Serrano Ham Charcuti	222	32 g	1,1 g	10 g
Les fines et fondantes serrano Aoste	222	31,8 g	1,1 g	10,1 g
Jamon serrano 200 gr Dia	222	31,8 g	1,1 g	10,1 g
Jambon Serrano Aoste	222	32 g	1 g	10 g
Jamón serrano natural arroyo	222	31,8 g	1,1 g	10,1 g
Jamón serrano España e Hijos	222	30 g	0 g	11 g
Serrano Aoste	222	32 g	1,1 g	10 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4068263016073. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 21. Oktober 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.