Jambonneau à la gelée
Verpacktes Produkt Fleisch Les Saveurs de Bourdette
Datenprüfung: die Kalorien passen nicht zu den Werten für Protein, Kohlenhydrate und Fett. Die Quelldaten können einen Fehler enthalten; verwenden Sie die Werte mit Vorsicht.
Jambonneau à la gelée enthält 403 kcal pro 100 g.
Rund 57 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 40 % aus Fett und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 173 kcal pro 100 g über 11 Produkte liegt.
100 g liefern 626.750 % des Tageswerts für Folat (B9), 3.194 % des Tageswerts für Vitamin C und 38 % des Tageswerts für Thiamin (B1).
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 403 kcal | |
| Fett gesamt L | 6,4 g | 8 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 1,9 g | 10 % |
| Cholesterin L | 64,7 mg | 22 % |
| Natrium L | 920 mg | 40 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 1,1 g | 0,4 % |
| Ballaststoffe L | 0,3 g | 1 % |
| Zucker gesamt L | 0,7 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 20,6 g | 41 % |
| Vitamin A L | 5,8 µg | 0,6 % |
| Vitamin C L | 2.875 mg | 3.194 % |
| Vitamin D L | 0,48 µg | 2 % |
| Vitamin E L | 0,32 mg | 2 % |
| Thiamin (B1) L | 0,46 mg | 38 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,3 mg | 23 % |
| Niacin (B3) L | 5,6 mg | 35 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,59 mg | 12 % |
| Vitamin B6 L | 0,47 mg | 27 % |
| Folat (B9) L | 2.507.000 µg | 626.750 % |
| Vitamin B12 L | 0,52 µg | 22 % |
| Calcium L | 17,3 mg | 1 % |
| Eisen L | 0,87 mg | 5 % |
| Magnesium L | 20,6 mg | 5 % |
| Phosphor L | 199 mg | 16 % |
| Kalium L | 336 mg | 7 % |
| Zink L | 2 mg | 18 % |
| Kupfer L | 0,14 mg | 15 % |
| Mangan L | 0,2 mg | 8 % |
| Selen L | 10,1 µg | 18 % |
| Iodin L | 26,3 µg | 18 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 57 %
- Kohlenhydrate 3 %
- Fett 40 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein20,6 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 20 g)
- Ballaststoffe0,3 güber dem Median für Fleisch (Median 0,2 g)
- Zucker0,7 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
- Fett6,4 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 7,9 g)
- Gesättigte Fettsäuren1,9 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 2,9 g)
- Natrium920 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 560 mg)
- Protein pro 100 kcal5,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser65,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0,12 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 6.992.000 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 65,5 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Les Saveurs de Bourdette
- Barcode
- 3397131020128
- Kategorie
- Schweineknöchel von Schinken ohne Schwarte, Fett ohne Knochen
- Nutri-Score
- D wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Jarret de porc, sel, gelée (gélatine bovine, sel, arômes naturels), poivre.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: Salz
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3397131020128. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 21. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 70/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.