Wie viele Kalorien hat Jambon supérieur truffe?

100 g Jambon supérieur truffe haben 113 kcal. Serving, 35 g (35 g): etwa 40 kcal.

Ist Jambon supérieur truffe proteinreich?

Jambon supérieur truffe enthält 20 g Protein pro 100 g (40 % des Tageswerts von 50 g), oder 7 g in Serving, 35 g (35 g). Etwa 71 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Jambon supérieur truffe?

Jambon supérieur truffe hat 0,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,019 g Ballaststoffe und 0,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Jambon supérieur truffe?

Jambon supérieur truffe enthält 3,5 g Fett pro 100 g, davon 1,3 g gesättigt (7 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Jambon supérieur truffe?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (64 % DV), Niacin (B3) (40 % DV), Selen (27 % DV), Vitamin B12 (23 % DV) und Iodin (22 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Jambon supérieur truffe?

100 g enthalten 760 mg Natrium, 33 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Jambon supérieur truffe

Verpacktes Produkt Fleisch Madrange

Jambon supérieur truffe enthält 113 kcal pro 100 g. Serving, 35 g (35 g) liefert etwa 40 kcal.

Rund 71 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 28 % aus Fett und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (117 kcal pro 100 g).

100 g liefern 64 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 40 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 27 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

113kcal pro 100 g

20 gProtein

0,3 gKohlenhydrate

3,5 gFett

40kcal in Serving, 35 g (35 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	113 kcal
Fett gesamt L	3,5 g	4 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,3 g	7 %
Cholesterin L	73,8 mg	25 %
Natrium L	760 mg	33 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,3 g	0,1 %
Ballaststoffe L	0,019 g	0,1 %
Zucker gesamt L	0,3 g
Zugesetzter Zucker L	0,55 g	1 %
Protein L	20 g	40 %
Vitamin A L	4,3 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,29 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,48 µg	2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,77 mg	64 %
Riboflavin (B2) L	0,16 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,4 mg	40 %
Pantothensäure (B5) L	0,65 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,34 mg	20 %
Folat (B9) L	7,1 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,56 µg	23 %
Calcium L	9,9 mg	0,8 %
Eisen L	0,84 mg	5 %
Magnesium L	27,2 mg	6 %
Phosphor L	213 mg	17 %
Kalium L	362 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kupfer L	0,07 mg	8 %
Mangan L	0,015 mg	0,6 %
Selen L	15 µg	27 %
Iodin L	33,3 µg	22 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 71 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 28 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Ballaststoffe0,019 güber dem Median für Fleisch (Median 0 g)
Zucker0,3 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,6 g)
Gesättigte Fettsäuren1,3 gunter dem Median für Fleisch (Median 1,4 g)
Protein pro 100 kcal17,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser57,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	57,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Madrange
Barcode: 3180940089574
Menge: 140 g
Portion laut Etikett: 35 g
Kategorie: Kochschinken
Verpackung: Plastic,Cardboard,Film,Tray
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Jambon de porc origine France, sel, truffes 1,1% (truffes blanches d'été 1,0% origine UE, truffes brumales séchées 0,1% origine UE), arômes, bouillon de porc déshydraté, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Jambon supérieur cuit à l’étouffée Tradilège	113	21 g	0,4 g	2,9 g
Jambon de Paris Tradilège	113	21 g	0,4 g	3,3 g
Jambon supérieur DD 8 tranches VPF Casino	113	21 g	0,6 g	3 g
Jambon cuit supérieur au torchon découenné et dégraissé Back Europ	113	21,4 g	0,9 g	2,6 g
Lacón cortado a mano Montflorit	113	17 g	0,6 g	4,6 g
Jambon cuit decouenné-degraissé Naturalia	113	22 g	0,6 g	3 g
Le supérieur label rouge jambon Fleury Michon	113	22 g	0,5 g	2,8 g
Le paris au torchon Fleury Michon	113	21 g	0,7 g	2,9 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3180940089574. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.