Wie viele Kalorien hat Jambon supérieur Sans nitrite?

100 g Jambon supérieur Sans nitrite haben 113 kcal. Serving, 35 g (35 g): etwa 40 kcal.

Ist Jambon supérieur Sans nitrite proteinreich?

Jambon supérieur Sans nitrite enthält 21 g Protein pro 100 g (42 % des Tageswerts von 50 g), oder 7,4 g in Serving, 35 g (35 g). Etwa 75 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Jambon supérieur Sans nitrite?

Jambon supérieur Sans nitrite hat 0,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,4 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Jambon supérieur Sans nitrite?

Jambon supérieur Sans nitrite enthält 2,9 g Fett pro 100 g, davon 1 g gesättigt (5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Jambon supérieur Sans nitrite?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (63 % DV), Niacin (B3) (39 % DV), Selen (27 % DV), Vitamin B12 (23 % DV) und Zink (20 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Jambon supérieur Sans nitrite?

100 g enthalten 800 mg Natrium, 35 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 28. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Jambon supérieur Sans nitrite

Verpacktes Produkt Fleisch Marque Repère

Jambon supérieur Sans nitrite enthält 113 kcal pro 100 g. Serving, 35 g (35 g) liefert etwa 40 kcal.

Rund 75 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 23 % aus Fett und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (113 kcal pro 100 g).

100 g liefern 63 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 39 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 27 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

113kcal pro 100 g

21 gProtein

0,4 gKohlenhydrate

2,9 gFett

40kcal in Serving, 35 g (35 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	113 kcal
Fett gesamt L	2,9 g	4 %
Gesättigte Fettsäuren L	1 g	5 %
Cholesterin L	73,3 mg	24 %
Natrium L	800 mg	35 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,4 g	0,1 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,4 g
Zugesetzter Zucker L	1 g	2 %
Protein L	21 g	42 %
Vitamin A L	4,3 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,48 µg	2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,76 mg	63 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,3 mg	39 %
Pantothensäure (B5) L	0,63 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,34 mg	20 %
Folat (B9) L	6,7 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,55 µg	23 %
Calcium L	9,7 mg	0,7 %
Eisen L	0,82 mg	5 %
Magnesium L	26,8 mg	6 %
Phosphor L	211 mg	17 %
Kalium L	356 mg	8 %
Zink L	2,2 mg	20 %
Kupfer L	0,066 mg	7 %
Mangan L	0,014 mg	0,6 %
Selen L	14,9 µg	27 %
Iodin L	23,9 µg	16 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 75 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 23 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,16 g)
Zucker0,4 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
Fett2,9 güber dem Median für Fleisch (Median 2,8 g)
Natrium800 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 560 mg)
Protein pro 100 kcal18,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser55,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	55,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Marque Repère
Barcode: 3661112501792
Menge: 140 g
Portion laut Etikett: 35 g
Kategorie: Weißer Schinken mit weniger Salz
Verpackung: Plastic,Tray,fr:film-en-plastique
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Jambon de porc, sel, aromes naturels, antioxydants : ascorbate de sodium - acide ascorbique, dextrose, bouillon de porc déshydraté (extrait de porc).

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Le supérieur nature - tranches fines- 25% de sel* - 6 tranches Fleury Michon	113	22 g	0,5 g	2,8 g
Jambon Supérieur Le Marsigny	113	21 g	0,5 g	3 g
Le Supérieur Cuit à l'étouffée Carrefour	113	21 g	0,5 g	3 g
Le Supérieur Cuit à l'étouffée Carrefour	113	21 g	0,5 g	3 g
Jambon supérieur sans couenne Le Marsigny	113	21 g	0,5 g	3 g
Le Jambon de Paris au Torchon (-25% de Sel) Fleury Michon	113	21 g	0,7 g	2,9 g
Le paris torchon -25% de sel Fleury Michon	113	21 g	0,7 g	2,9 g
Jambon cuit supérieur sans couenne -25% de sel* VPF 4tr Madrange	113	21 g	0,6 g	3 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3661112501792. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 28. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.