Wie viele Kalorien hat Jambon Supérieur?

100 g Jambon Supérieur haben 118 kcal. Serving, 40 g (40 g): etwa 47 kcal.

Ist Jambon Supérieur proteinreich?

Jambon Supérieur enthält 23 g Protein pro 100 g (46 % des Tageswerts von 50 g), oder 9,2 g in Serving, 40 g (40 g). Etwa 78 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 21 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Jambon Supérieur?

Jambon Supérieur hat 0,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,3 g Ballaststoffe und 0,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Jambon Supérieur?

Jambon Supérieur enthält 2,7 g Fett pro 100 g, davon 1 g gesättigt (5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Jambon Supérieur?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (65 % DV), Niacin (B3) (40 % DV), Selen (28 % DV), Vitamin B12 (24 % DV) und Zink (21 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Jambon Supérieur?

100 g enthalten 560 mg Natrium, 24 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 18. Mai 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Jambon Supérieur

Verpacktes Produkt Fleisch Monique Ranou

Jambon Supérieur enthält 118 kcal pro 100 g. Serving, 40 g (40 g) liefert etwa 47 kcal.

Rund 78 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 21 % aus Fett und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (113 kcal pro 100 g).

100 g liefern 65 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 40 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 28 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

118kcal pro 100 g

23 gProtein

0,3 gKohlenhydrate

2,7 gFett

47kcal in Serving, 40 g (40 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	118 kcal
Fett gesamt L	2,7 g	3 %
Gesättigte Fettsäuren L	1 g	5 %
Cholesterin L	74,7 mg	25 %
Natrium L	560 mg	24 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,3 g	0,1 %
Ballaststoffe L	0,3 g	1 %
Zucker gesamt L	0,3 g
Zugesetzter Zucker L	0,7 g	1 %
Protein L	23 g	46 %
Vitamin A L	4,4 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,26 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,49 µg	2 %
Vitamin E L	0,12 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,78 mg	65 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,4 mg	40 %
Pantothensäure (B5) L	0,64 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,34 mg	20 %
Folat (B9) L	6,8 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,57 µg	24 %
Calcium L	9,8 mg	0,8 %
Eisen L	0,84 mg	5 %
Magnesium L	27,3 mg	7 %
Phosphor L	215 mg	17 %
Kalium L	362 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kupfer L	0,066 mg	7 %
Mangan L	0,013 mg	0,6 %
Selen L	15,2 µg	28 %
Iodin L	18,5 µg	12 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 78 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 21 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein23 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 21 g)
Ballaststoffe0,3 güber dem Median für Fleisch (Median 0,16 g)
Zucker0,3 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
Fett2,7 gunter dem Median für Fleisch (Median 2,8 g)
Protein pro 100 kcal19,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser56,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	56,8 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Monique Ranou
Barcode: 3250390977049
Menge: 120 g
Portion laut Etikett: 40 g
Kategorie: Weißer Schinken mit weniger Salz
Verpackung: Plastic,Tray
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Jambon de porc (origine : France), sel, dextrose, conservateurs : chlorure de potassium, nitrite de sodium ; ; antioxydant : ascorbate de sodium ; ; arômes naturels.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Jambon Supérieur sans couenne Bio - 4 tranches fines Fleury Michon	118	21 g	0,7 g	3,5 g
Jambon sup dd tsr csn 6t 210g Monique ranou	118	23 g	0,3 g	2,7 g
Jambon supérieur sans couenne -25% de sel Marque Repère	118	22 g	0,4 g	3 g
HERTA Jambon à la Broche sel réduit sans nitrite x4-140g HERTA	118	23 g	0,9 g	2,5 g
Jambon supérieur sans couenne (-25% de sel) Cora	118	20 g	1 g	3,5 g
Jambon -25% de Sel Fleury Michon	117	22 g	1,4 g	2,9 g
Jambon de Paris -25% de sel Marque Repère	119	22 g	0,4 g	3,1 g
Le Paris A l'étouffée Marque Repère	119	22 g	0,4 g	3,1 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3250390977049. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 18. Mai 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.