Jambon de Bayonne 12 mois
Jambon de Bayonne 12 mois enthält 251 kcal pro 100 g. Serving, 25 g (25 g) liefert etwa 63 kcal.
Rund 54 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 45 % aus Protein und 0,8 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (244 kcal pro 100 g).
100 g liefern 622 % des Tageswerts für Chlorid, 295 % des Tageswerts für Iodin und 52 % des Tageswerts für Thiamin (B1).
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 251 kcal | |
| Fett gesamt L | 15 g | 19 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 5,9 g | 30 % |
| Cholesterin L | 59,6 mg | 20 % |
| Natrium L | 1.840 mg | 80 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 0,5 g | 0,2 % |
| Ballaststoffe L | 1,1 g | 4 % |
| Zucker gesamt L | 0,5 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 28 g | 56 % |
| Vitamin A L | 3,5 µg | 0,4 % |
| Vitamin C L | 0,21 mg | 0,2 % |
| Vitamin D L | 0,39 µg | 2 % |
| Vitamin E L | 0,092 mg | 0,6 % |
| Thiamin (B1) L | 0,62 mg | 52 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,12 mg | 9 % |
| Niacin (B3) L | 5,1 mg | 32 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,51 mg | 10 % |
| Vitamin B6 L | 0,28 mg | 16 % |
| Folat (B9) L | 5,5 µg | 1 % |
| Vitamin B12 L | 0,45 µg | 19 % |
| Calcium L | 10,9 mg | 0,8 % |
| Eisen L | 0,73 mg | 4 % |
| Magnesium L | 22,5 mg | 5 % |
| Phosphor L | 173 mg | 14 % |
| Kalium L | 293 mg | 6 % |
| Zink L | 1,8 mg | 17 % |
| Kupfer L | 0,087 mg | 10 % |
| Mangan L | 0,038 mg | 2 % |
| Selen L | 12,2 µg | 22 % |
| Iodin L | 442 µg | 295 % |
| Chlorid L | 14.306 mg | 622 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 45 %
- Kohlenhydrate 0,8 %
- Fett 54 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein28 gunter dem Median für Fleisch (Median 29 g)
- Ballaststoffe1,1 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0 g)
- Fett15 güber dem Median für Fleisch (Median 14 g)
- Gesättigte Fettsäuren5,9 güber dem Median für Fleisch (Median 5,3 g)
- Natrium1.840 mgunter dem Median für Fleisch (Median 2.000 mg)
- Protein pro 100 kcal11,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser45,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 3,1 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 0,75 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0,011 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,003 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,084 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 0,57 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 0 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 45,4 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- U
- Barcode
- 3368954600095
- Menge
- 100 g
- Portion laut Etikett
- 25 g
- Kategorie
- Rohschinken
- Verpackung
- Plastic,fresh,fr:grandes-tranches,fr:opercule-en-plastique
- Nutri-Score
- E wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Jambon de porc (origine : France), sel 7%.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: Salz
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3368954600095. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 6. Oktober 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.