Wie viele Kalorien hat Jambon blanc bio?

100 g Jambon blanc bio haben 134 kcal.

Ist Jambon blanc bio proteinreich?

Jambon blanc bio enthält 20 g Protein pro 100 g (40 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 60 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Jambon blanc bio?

Jambon blanc bio hat 1,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,9 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Jambon blanc bio?

Jambon blanc bio enthält 5,4 g Fett pro 100 g, davon 1,8 g gesättigt (9 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Jambon blanc bio?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (59 % DV), Niacin (B3) (37 % DV), Selen (25 % DV), Vitamin B12 (22 % DV) und Iodin (20 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Jambon blanc bio?

100 g enthalten 800 mg Natrium, 35 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 13. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Jambon blanc bio

Verpacktes Produkt Fleisch Naturéo

Jambon blanc bio enthält 134 kcal pro 100 g.

Rund 60 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 36 % aus Fett und 4 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 117 kcal pro 100 g über 3.217 Produkte liegt.

100 g liefern 59 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 37 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 25 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

134kcal pro 100 g

20 gProtein

1,3 gKohlenhydrate

5,4 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	134 kcal
Fett gesamt L	5,4 g	7 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,8 g	9 %
Cholesterin L	68,6 mg	23 %
Natrium L	800 mg	35 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,3 g	0,5 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,9 g
Zugesetzter Zucker L	1,4 g	3 %
Protein L	20 g	40 %
Vitamin A L	4 µg	0,4 %
Vitamin C L	0,24 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,45 µg	2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,7 %
Thiamin (B1) L	0,71 mg	59 %
Riboflavin (B2) L	0,14 mg	11 %
Niacin (B3) L	5,9 mg	37 %
Pantothensäure (B5) L	0,59 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,32 mg	19 %
Folat (B9) L	6,3 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,52 µg	22 %
Calcium L	9,7 mg	0,7 %
Eisen L	0,77 mg	4 %
Magnesium L	25,2 mg	6 %
Phosphor L	197 mg	16 %
Kalium L	333 mg	7 %
Zink L	2,1 mg	19 %
Kupfer L	0,063 mg	7 %
Mangan L	0,013 mg	0,6 %
Selen L	14 µg	25 %
Iodin L	30,1 µg	20 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 60 %
Kohlenhydrate 4 %
Fett 36 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Zucker0,9 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,6 g)
Fett5,4 güber dem Median für Fleisch (Median 3,5 g)
Gesättigte Fettsäuren1,8 güber dem Median für Fleisch (Median 1,4 g)
Natrium800 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 760 mg)
Protein pro 100 kcal14,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser60,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	60,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Naturéo
Barcode: 3701091700462
Menge: 80 g
Kategorie: Weißschinken
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Jambon de porc* 78%, couenne de porc* 10%, eau, sel, dextrose*, arômes naturels 0,7% (contient naturellement des polyphénols), antioxydant : acide ascorbique 0,2%.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Handgemachter Hinterschinken Willms	134	21 g	1 g	5 g
Handgemachter Hinterschinken Meine Metzgerei	134	21 g	1 g	5 g
Finely Sliced Honey Roast Ham Tesco Finest	134	23,4 g	2,7 g	3,2 g
Jambon blanc Charcuterie Cosme	134	19 g	1 g	6 g
Jambon Blanc avec couenne Bonneterre	134	20 g	1,3 g	5,4 g
jambon cuit supérieur sud ouest au piment espelette porc du Sud Ouest	134	22 g	0,5 g	5,3 g
Handgemachter Hinterschinken Meine Metzgerei	134	21 g	1 g	5 g
Jambon a l'os magistral Boni	134	21 g	0,7 g	5,2 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3701091700462. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 13. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.