Wie viele Kalorien hat Heurigenschinken?

100 g Heurigenschinken haben 142 kcal.

Ist Heurigenschinken proteinreich?

Heurigenschinken enthält 18 g Protein pro 100 g (36 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 52 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 20,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Heurigenschinken?

Heurigenschinken hat 1,2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 1,2 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Heurigenschinken?

Heurigenschinken enthält 7 g Fett pro 100 g, davon 2,9 g gesättigt (15 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Heurigenschinken?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (62 % DV), Niacin (B3) (38 % DV), Selen (27 % DV), Vitamin B12 (23 % DV) und Zink (20 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Heurigenschinken?

100 g enthalten 787 mg Natrium, 34 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 7. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Heurigenschinken

Verpacktes Produkt Fleisch hofstädter

Heurigenschinken enthält 142 kcal pro 100 g.

Rund 52 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 45 % aus Fett und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (131 kcal pro 100 g).

100 g liefern 62 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 38 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 27 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

142kcal pro 100 g

18 gProtein

1,2 gKohlenhydrate

7 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	142 kcal
Fett gesamt L	7 g	9 %
Gesättigte Fettsäuren L	2,9 g	15 %
Cholesterin L	71,8 mg	24 %
Natrium L	787 mg	34 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,2 g	0,4 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	1,2 g
Zugesetzter Zucker L	0,87 g	2 %
Protein L	18 g	36 %
Vitamin A L	4,2 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,47 µg	2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,7 %
Thiamin (B1) L	0,75 mg	62 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	11 %
Niacin (B3) L	6,2 mg	38 %
Pantothensäure (B5) L	0,62 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,33 mg	19 %
Folat (B9) L	6,6 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,54 µg	23 %
Calcium L	9,8 mg	0,8 %
Eisen L	0,81 mg	4 %
Magnesium L	26,3 mg	6 %
Phosphor L	206 mg	16 %
Kalium L	348 mg	7 %
Zink L	2,2 mg	20 %
Kupfer L	0,065 mg	7 %
Mangan L	0,013 mg	0,6 %
Selen L	14,6 µg	27 %
Iodin L	23,5 µg	16 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 52 %
Kohlenhydrate 3 %
Fett 45 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein18 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 20,4 g)
Zucker1,2 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
Fett7 güber dem Median für Fleisch (Median 4,6 g)
Gesättigte Fettsäuren2,9 güber dem Median für Fleisch (Median 1,8 g)
Natrium787 mgunter dem Median für Fleisch (Median 889 mg)
Protein pro 100 kcal12,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser58,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	58,8 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: hofstädter
Barcode: 9010437047104
Menge: 150g
Kategorie: Schinken
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

92% Schweinefleisch, Wasser, Speisesalz, Maltodextrin, Dextrose, Sta - bilisatoren: Diphosphate, Triphosphate; Gewürze (enthält SENF), Gewürz - extrakte, Antioxidationsmittel: Natrium - ascorbat; Konservierungsstoff: Natrium - nitrit; Rauch.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Bio Krustenschinken Gut Bio	142	21 g	1 g	6 g
Wiener Beinschinken Radatz	142	18 g	1,7 g	7 g
Szynka olchowa Auchan Collection	142	29 g	0,9 g	2,4 g
Schinken-Scherz'l Unser Frischepack	142	19,7 g	0,5 g	6,8 g
Achterham AH Bio	142	20 g	1,8 g	6,1 g
Jambon de Paris Recipe Three Little Pigs	143	19,6 g	1,8 g	5,4 g
Black forest uncured deli ham Wellshire	143	21,4 g	5,4 g	3,6 g
Rohschinken Leichter Genuss	143	28 g	1 g	3 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 9010437047104. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 7. April 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.