Wie viele Kalorien hat Gorgonzola Mascarpone?

100 g Gorgonzola Mascarpone haben 377 kcal.

Ist Gorgonzola Mascarpone proteinreich?

Gorgonzola Mascarpone enthält 12 g Protein pro 100 g (24 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 13 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Gorgonzola Mascarpone?

Gorgonzola Mascarpone hat 1,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 1,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Gorgonzola Mascarpone?

Gorgonzola Mascarpone enthält 36 g Fett pro 100 g, davon 26 g gesättigt (130 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Gorgonzola Mascarpone?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin A (35 % DV), Selen (32 % DV), Iodin (30 % DV), Vitamin B12 (25 % DV) und Calcium (20 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Gorgonzola Mascarpone?

100 g enthalten 336 mg Natrium, 15 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Gorgonzola Mascarpone

Verpacktes Produkt Milch und Eier Nuova Castelli

Gorgonzola Mascarpone enthält 377 kcal pro 100 g.

Rund 86 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 13 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (380 kcal pro 100 g).

100 g liefern 35 % des Tageswerts für Vitamin A, 32 % des Tageswerts für Selen und 30 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

377kcal pro 100 g

12 gProtein

1,3 gKohlenhydrate

36 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	377 kcal
Fett gesamt L	36 g	46 %
Gesättigte Fettsäuren L	26 g	130 %
Cholesterin L	102 mg	34 %
Natrium L	336 mg	15 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,3 g	0,5 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	1,3 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	12 g	24 %
Vitamin A L	316 µg	35 %
Vitamin C L	0,13 mg	0,1 %
Vitamin D L	0,25 µg	1 %
Vitamin E L	0,58 mg	4 %
Thiamin (B1) L	0,049 mg	4 %
Riboflavin (B2) L	0,24 mg	18 %
Niacin (B3) L	1,5 mg	10 %
Pantothensäure (B5) L	0,56 mg	11 %
Vitamin B6 L	0,079 mg	5 %
Folat (B9) L	21,9 µg	5 %
Vitamin B12 L	0,61 µg	25 %
Calcium L	260 mg	20 %
Eisen L	0,07 mg	0,4 %
Magnesium L	15,5 mg	4 %
Phosphor L	210 mg	17 %
Kalium L	115 mg	2 %
Zink L	1,3 mg	12 %
Kupfer L	0,013 mg	1 %
Mangan L	0,008 mg	0,3 %
Selen L	17,5 µg	32 %
Iodin L	45,5 µg	30 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 13 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 86 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Zucker1,3 güber dem Median für Milch und Eier (Median 0,6 g)
Natrium336 mgüber dem Median für Milch und Eier (Median 320 mg)
Protein pro 100 kcal3,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser51,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	213 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	51,3 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Nuova Castelli
Barcode: 2449193018764
Kategorie: Gorgonzola und Mascarpone
Verpackung: fr:gorgonzola-et-mascarpone
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Gorgonzola 50% (lait de vache pasteurisé, sel, présure), Mascarpone 50% (crème pasteurisée, correcteur d'acidité: acide citrique). Conditionné en Italie par Nuova Castelli S.pA Via T. Galimberti, 4 - Reggio Emilia dans l'établissement de Via Matteotti, 75/A - Garbagna Novarese (NO) A conserver à m

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Salz Rahm

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Gorgonzola / Mascarpone Nuova Castelli	377	12 g	1,3 g	36 g
Mascarpone - Gorgonzola Franprix	377	12 g	1,3 g	36 g
Mascarpone et Gorgonzola E. Leclerc	378	13 g	0 g	36 g
Mughetto Gorzonzola & Mascarpone Ciresa	378	12 g	1,5 g	36 g
Gorgonzola et mascarpone E.Leclerc	375	16 g	0 g	35 g
Gorgonzola mascarpone L Italie du Bio	380	13 g	0,4 g	36 g
Mascarpone e Gorgonzola Angelo Baruffaldi	380	15 g	0,1 g	36 g
Gorgonzola et mascarpone Le Fromager Des Halles	381	11,8 g	1,5 g	36,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 2449193018764. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.