Ist Goma-sio proteinreich?

Goma-sio enthält 22 g Protein pro 100 g (44 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 14 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gewürze, Kräuter und Gewürze gehört das zum obersten Viertel (Median 19,1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Goma-sio?

Goma-sio hat 9,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 14,2 g Ballaststoffe und 0,29 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Goma-sio?

Goma-sio enthält 54,6 g Fett pro 100 g, davon 6,7 g gesättigt (34 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Goma-sio?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (168 % DV), Magnesium (78 % DV), Eisen (77 % DV), Calcium (71 % DV) und Thiamin (B1) (63 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Goma-sio?

100 g enthalten 2.000 mg Natrium, 87 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 19. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Goma-sio

Verpacktes Produkt Gewürze, Kräuter und Gewürze Jean Hervé

Goma-sio enthält 620 kcal pro 100 g.

Rund 80 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 14 % aus Protein und 6 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Gewürze, Kräuter und Gewürze auf FoodFactly (577 kcal pro 100 g).

100 g liefern 168 % des Tageswerts für Kupfer, 78 % des Tageswerts für Magnesium und 77 % des Tageswerts für Eisen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

620kcal pro 100 g

22 gProtein

9,5 gKohlenhydrate

54,6 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	620 kcal
Fett gesamt L	54,6 g	70 %
Gesättigte Fettsäuren L	6,7 g	34 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	2.000 mg	87 %
Kohlenhydrate gesamt L	9,5 g	3 %
Ballaststoffe L	14,2 g	51 %
Zucker gesamt L	0,29 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	22 g	44 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,24 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,75 mg	63 %
Riboflavin (B2) L	0,24 mg	18 %
Niacin (B3) L	4,3 mg	27 %
Pantothensäure (B5) L	0,048 mg	1 %
Vitamin B6 L	0,75 mg	44 %
Folat (B9) L	92,2 µg	23 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	922 mg	71 %
Eisen L	13,9 mg	77 %
Magnesium L	329 mg	78 %
Phosphor L	575 mg	46 %
Kalium L	450 mg	10 %
Zink L	5,5 mg	50 %
Kupfer L	1,5 mg	168 %
Mangan L	1,2 mg	51 %
Selen L	25,2 µg	46 %
Iodin L	51,4 µg	34 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 14 %
Kohlenhydrate 6 %
Fett 80 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein22 gim obersten Viertel von Gewürze, Kräuter und Gewürze (Median 19,1 g)
Ballaststoffe14,2 gim obersten Viertel von Gewürze, Kräuter und Gewürze (Median 11 g)
Zucker0,29 gim untersten Viertel von Gewürze, Kräuter und Gewürze (Median 0,5 g)
Fett54,6 gim obersten Viertel von Gewürze, Kräuter und Gewürze (Median 48,5 g)
Gesättigte Fettsäuren6,7 gunter dem Median für Gewürze, Kräuter und Gewürze (Median 7,1 g)
Natrium2.000 mgunter dem Median für Gewürze, Kräuter und Gewürze (Median 2.200 mg)
Protein pro 100 kcal3,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser3,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,38 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	4,8 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	3,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Jean Hervé
Barcode: 3390390000290
Menge: 300 g
Kategorie: Gomasio
Verpackung: fr:bocal-verre
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Sésame complet 95%, Sel de mer non raffiné 5%.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Gomasio natural Vegetalia	623	21,1 g	4,7 g	55,1 g
Goma-sio Jean Hervé	623	20,7 g	16,5 g	52,7 g
Gomasio Happy Bio	623	21,1 g	4,7 g	55,1 g
Gomasio ecológico Castagno	605	22 g	1,3 g	54 g
Gomasio Senfas	605	19 g	1,7 g	53 g
Gomasio Sésame Toasté et Sel Marin Jom Bao	602	21 g	3 g	54 g
Gomasio Drogheria & Alimentari	601	22 g	1,3 g	54 g
Gomasio Markal	597	17,2 g	17,3 g	48,4 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3390390000290. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 19. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.