Wie viel Protein hat Gnocchi?

Gnocchi enthält 3,8 g Protein pro 100 g (8 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 8 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel liegt das unter dem Median (Median 7,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Gnocchi?

Gnocchi hat 41 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 18 g Ballaststoffe und 10 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Gnocchi?

Gnocchi enthält 0,5 g Fett pro 100 g, davon 0,13 g gesättigt (0,7 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Gnocchi?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B6 (18 % DV), Mangan (14 % DV), Iodin (13 % DV) und Pantothensäure (B5) (12 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Gnocchi?

100 g enthalten 5.114 mg Natrium, 222 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Gnocchi

Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Hammermühle

Gnocchi enthält 185 kcal pro 100 g.

Rund 89 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 8 % aus Protein und 2 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly, wo der Median bei 254 kcal pro 100 g über 511.115 Produkte liegt.

100 g liefern 18 % des Tageswerts für Vitamin B6, 14 % des Tageswerts für Mangan und 13 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

185kcal pro 100 g

3,8 gProtein

41 gKohlenhydrate

0,5 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	185 kcal
Fett gesamt L	0,5 g	0,6 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,13 g	0,7 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	5.114 mg	222 %
Kohlenhydrate gesamt L	41 g	15 %
Ballaststoffe L	18 g	64 %
Zucker gesamt L	10 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	3,8 g	8 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	2,5 mg	3 %
Vitamin D L	0,014 µg	0,1 %
Vitamin E L	0,081 mg	0,5 %
Thiamin (B1) L	0,1 mg	9 %
Riboflavin (B2) L	0,018 mg	1 %
Niacin (B3) L	1,5 mg	9 %
Pantothensäure (B5) L	0,59 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,3 mg	18 %
Folat (B9) L	29,2 µg	7 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	6,3 mg	0,5 %
Eisen L	0,33 mg	2 %
Magnesium L	26,9 mg	6 %
Phosphor L	66 mg	5 %
Kalium L	339 mg	7 %
Zink L	0,29 mg	3 %
Kupfer L	0,087 mg	10 %
Mangan L	0,33 mg	14 %
Selen L	5,4 µg	10 %
Iodin L	19,8 µg	13 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 8 %
Kohlenhydrate 89 %
Fett 2 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein3,8 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 7,4 g)
Ballaststoffe18 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 1,8 g)
Zucker10 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 3,2 g)
Fett0,5 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 6,6 g)
Gesättigte Fettsäuren0,13 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 2 g)
Natrium5.114 mgim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 248 mg)
Protein pro 100 kcal2,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser68,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	23,1 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	1,8 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	68,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Hammermühle
Barcode: 4015537003109
Menge: 300g
Kategorie: Sonstige Lebensmittel

Zutaten

Kartoffelflocken rehydriert 85%, Reismehl 11%, Kartoffelstärke, Salz, Säureregulator: Milchsäure; Konservierungsmittel: Sorbinsäure. Kann Spuren von Soja enthalten. Tipp: Brate Zwiebeln, Knoblauch, Zucchini, getrocknete Tomaten und Kalamata-Oliven in etwas Olivenöl an und

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Kartoffel Reis Salz Knoblauch Tomaten

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Sprø torak panert filet Norway sea foods	185	12,9 g	11,6 g	9,7 g
Tavuc harci (epice pour poulet) Sultan	185	14 g	4,6 g	8 g
Gratin de pomme de terres poulet Thiriet	185	7,5 g	9,4 g	12 g
16000313 MassFood marmaite paste MasFood	185	5 g	40 g	0 g
Viande séchée extra fine Migros	185	40 g	0,8 g	2,5 g
Kebab aus Hähnchenfleisch Mekkafood	185	14 g	5,7 g	15 g
Mon haché cuisine Bigard	185	18 g	0,7 g	12 g
Roulade pure dinde Jean Floc'h	185	12 g	5 g	13 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4015537003109. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.