Wie viel Protein hat Gnocchi?

Gnocchi enthält 4 g Protein pro 100 g (8 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 13 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Gnocchi?

Gnocchi hat 26 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1 g Ballaststoffe und 4 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Gnocchi?

Gnocchi enthält 0,7 g Fett pro 100 g, davon 0,2 g gesättigt (1 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Gnocchi?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B6 (17 % DV), Iodin (16 % DV), Mangan (11 % DV) und Pantothensäure (B5) (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Gnocchi?

100 g enthalten 520 mg Natrium, 23 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 23. August 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Gnocchi

Verpacktes Produkt Gemüse Buona compagnia gourmet

Gnocchi enthält 128 kcal pro 100 g.

Rund 82 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 13 % aus Protein und 5 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Gemüse auf FoodFactly, wo der Median bei 157 kcal pro 100 g über 1.168 Produkte liegt.

100 g liefern 17 % des Tageswerts für Vitamin B6, 16 % des Tageswerts für Iodin und 11 % des Tageswerts für Mangan.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

128kcal pro 100 g

4 gProtein

26 gKohlenhydrate

0,7 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	128 kcal
Fett gesamt L	0,7 g	0,9 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,2 g	1 %
Cholesterin L	18,7 mg	6 %
Natrium L	520 mg	23 %
Kohlenhydrate gesamt L	26 g	9 %
Ballaststoffe L	1 g	4 %
Zucker gesamt L	4 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	4 g	8 %
Vitamin A L	8,6 µg	1 %
Vitamin C L	2,3 mg	3 %
Vitamin D L	0,1 µg	0,5 %
Vitamin E L	0,15 mg	1 %
Thiamin (B1) L	0,088 mg	7 %
Riboflavin (B2) L	0,037 mg	3 %
Niacin (B3) L	1,4 mg	8 %
Pantothensäure (B5) L	0,56 mg	11 %
Vitamin B6 L	0,28 mg	17 %
Folat (B9) L	28,2 µg	7 %
Vitamin B12 L	0,068 µg	3 %
Calcium L	10,8 mg	0,8 %
Eisen L	0,5 mg	3 %
Magnesium L	20,7 mg	5 %
Phosphor L	58,9 mg	5 %
Kalium L	315 mg	7 %
Zink L	0,34 mg	3 %
Kupfer L	0,089 mg	10 %
Mangan L	0,26 mg	11 %
Selen L	4,9 µg	9 %
Iodin L	23,9 µg	16 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 13 %
Kohlenhydrate 82 %
Fett 5 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Ballaststoffe1 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 2 g)
Zucker4 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 0,9 g)
Fett0,7 güber dem Median für Gemüse (Median 0,5 g)
Natrium520 mgüber dem Median für Gemüse (Median 440 mg)
Protein pro 100 kcal3,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser65,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	17,8 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	2 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	65,8 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Buona compagnia gourmet
Barcode: 8013873205009
Menge: 500 g
Kategorie: Kartoffelgnocchi
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

patate fresche 78%, farina di grano tenero, uova, sale, olio di semi di girasole (cosparso in superficie).

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Kartoffel Weizenmehl Ei Salz Sonnenblumenöl

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Gnocchi di parate Maletti	128	4 g	26 g	0,7 g
Gnocchi Lo Gnocco	128	4,4 g	25 g	1,7 g
Gnocchetti dIGPatate i deliziosi La Fattoria delle cose buone	128	4 g	26 g	0,7 g
Gnocchi di patate Alto maso	128	4 g	26 g	0,7 g
Gnocchi classici Buona compagnia gourmet	128	4 g	26 g	0,7 g
Gnocchi Picnic	128	2,1 g	29 g	0,2 g
Gnocchi di patate Patamore	128	4 g	26 g	0,7 g
Gnocchis de pommes de terre Maletti	128	4 g	26 g	0,7 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8013873205009. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 23. August 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.