Wie viel Protein hat Gnocchi?

Gnocchi enthält 2,9 g Protein pro 100 g (6 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 9 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse gehört das zum untersten Viertel (Median 4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Gnocchi?

Gnocchi hat 28 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Gnocchi?

Gnocchi enthält 0,5 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Gnocchi?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B6 (17 % DV), Mangan (15 % DV), Kupfer (11 % DV) und Pantothensäure (B5) (10 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Gnocchi?

100 g enthalten 480 mg Natrium, 21 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 19. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Gnocchi

Verpacktes Produkt Gemüse Antica Pasteria

Gnocchi enthält 129 kcal pro 100 g.

Rund 87 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 9 % aus Protein und 4 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Gemüse auf FoodFactly, wo der Median bei 157 kcal pro 100 g über 1.168 Produkte liegt.

100 g liefern 17 % des Tageswerts für Vitamin B6, 15 % des Tageswerts für Mangan und 11 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

129kcal pro 100 g

2,9 gProtein

28 gKohlenhydrate

0,5 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	129 kcal
Fett gesamt L	0,5 g	0,6 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,1 g	0,5 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	480 mg	21 %
Kohlenhydrate gesamt L	28 g	10 %
Ballaststoffe L	2 g	7 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	2,9 g	6 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	2,4 mg	3 %
Vitamin D L	0,015 µg	0,1 %
Vitamin E L	0,1 mg	0,7 %
Thiamin (B1) L	0,094 mg	8 %
Riboflavin (B2) L	0,017 mg	1 %
Niacin (B3) L	1,4 mg	9 %
Pantothensäure (B5) L	0,51 mg	10 %
Vitamin B6 L	0,29 mg	17 %
Folat (B9) L	27,9 µg	7 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	8,1 mg	0,6 %
Eisen L	0,49 mg	3 %
Magnesium L	22,5 mg	5 %
Phosphor L	57,8 mg	5 %
Kalium L	323 mg	7 %
Zink L	0,35 mg	3 %
Kupfer L	0,097 mg	11 %
Mangan L	0,34 mg	15 %
Selen L	5,3 µg	10 %
Iodin L	14,4 µg	10 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 9 %
Kohlenhydrate 87 %
Fett 4 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein2,9 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 4 g)
Zucker0,5 gunter dem Median für Gemüse (Median 0,9 g)
Gesättigte Fettsäuren0,1 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 0,2 g)
Natrium480 mgüber dem Median für Gemüse (Median 440 mg)
Protein pro 100 kcal2,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser64,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	23,2 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	2,2 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	64,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Antica Pasteria
Barcode: 8007303009008
Menge: 500 g
Kategorie: Kartoffelgnocchi
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

pommes de terre (80%) (eau, flocons de de Pommes de terre, correcteur d'acidité: acide citrique, épices), farine de blé tendre, fécule de pomme de terre, sel, lactose (lait), protéines du lait, arômes naturels.Peut contenir des traces de soja

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Kartoffel Weizenmehl Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Gnocchi Al Dente	129	1,4 g	30 g	0 g
Gnocchi aux fromages Pasta di Natura	129	1,6 g	29,3 g	0,2 g
Gnocchi de patata bonnatura	129	2,9 g	28 g	0,1 g
Gnocchi rigati di patate Crai	129	3,6 g	25 g	0,9 g
Gnocchi con patate fresche Garofalo	129	4 g	28 g	0,1 g
Gnocchi Cucina	129	3,6 g	25 g	0,9 g
Gnocchi rigati di Patate Megamark	129	3,6 g	25 g	0,9 g
Protein gnocchi Lo Gnocco	129	7,2 g	25 g	0 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8007303009008. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 19. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.