Wie viele Kalorien hat Gemüsebrühe?

100 g Gemüsebrühe haben 3 kcal. Serving, 10 g (10 g): etwa 0 kcal.

Wie viel Protein hat Gemüsebrühe?

Gemüsebrühe enthält 0,5 g Protein pro 100 g (1 % des Tageswerts von 50 g), oder 0,05 g in Serving, 10 g (10 g). Etwa 22 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Suppen und Saucen liegt das unter dem Median (Median 1,8 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Gemüsebrühe?

Gemüsebrühe hat 0,7 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,5 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Gemüsebrühe?

Gemüsebrühe enthält 0,5 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Gemüsebrühe?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Chlorid (1.435 % DV), Iodin (368 % DV), Magnesium (59 % DV), Mangan (25 % DV) und Kupfer (15 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Gemüsebrühe?

100 g enthalten 372 mg Natrium, 16 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 11. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Gemüsebrühe

Verpacktes Produkt Suppen und Saucen dmBio

Gemüsebrühe enthält 3 kcal pro 100 g. Serving, 10 g (10 g) liefert etwa 0 kcal.

Rund 48 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 30 % aus Kohlenhydrate und 22 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Suppen und Saucen auf FoodFactly, wo der Median bei 119 kcal pro 100 g über 28 Produkte liegt.

100 g liefern 1.435 % des Tageswerts für Chlorid, 368 % des Tageswerts für Iodin und 59 % des Tageswerts für Magnesium.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

3kcal pro 100 g

0,5 gProtein

0,7 gKohlenhydrate

0,5 gFett

0kcal in Serving, 10 g (10 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	3 kcal
Fett gesamt L	0,5 g	0,6 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,1 g	0,5 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	372 mg	16 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,7 g	0,3 %
Ballaststoffe L	0,5 g	2 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	0,5 g	1 %
Vitamin A L	0,009 µg	0 %
Vitamin C L	3,5 mg	4 %
Vitamin D L	0,004 µg	0 %
Vitamin E L	0,88 mg	6 %
Thiamin (B1) L	0,014 mg	1 %
Riboflavin (B2) L	0,015 mg	1 %
Niacin (B3) L	0,15 mg	1 %
Pantothensäure (B5) L	0,11 mg	2 %
Vitamin B6 L	0,034 mg	2 %
Folat (B9) L	13,8 µg	3 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	120 mg	9 %
Eisen L	0,88 mg	5 %
Magnesium L	248 mg	59 %
Phosphor L	28,4 mg	2 %
Kalium L	163 mg	3 %
Zink L	0,21 mg	2 %
Kupfer L	0,13 mg	15 %
Mangan L	0,58 mg	25 %
Selen L	2,2 µg	4 %
Iodin L	553 µg	368 %
Chlorid L	33.012 mg	1.435 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 22 %
Kohlenhydrate 30 %
Fett 48 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein0,5 gunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 1,8 g)
Zucker0,5 gunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 0,51 g)
Fett0,5 gunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 0,66 g)
Gesättigte Fettsäuren0,1 gunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 0,16 g)
Natrium372 mgim untersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 4.520 mg)
Protein pro 100 kcal16,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser23,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	0,38 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,71 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	15,4 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,001 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,001 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,019 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,69 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	825 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	23,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: dmBio
Barcode: 4066447523003
Menge: 290g
Portion laut Etikett: 10 g
Kategorie: Bouillonpulver
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Meersalz, Maisstärke, Karotten, Zwiebeln, Pastinaken, Gewürze(Muskat, Kurkuma, Ingwer, Knoblauch, Piment, Pfeffer) Kräuter(Petersilie, Lorbeer) Lauch, Tomaten, Sonnenblumenöl

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Zwiebeln Tomaten Sonnenblumenöl Knoblauch

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Klare Bio-Brühe mit Rindfleisch Gut Bio	3	0 g	0,7 g	0,5 g
Tuinkruiden bouillon Maggi	3	0,4 g	0,2 g	0,1 g
Extrait végétal nahrin	3	0,2 g	0,1 g	0 g
Zeleninový bujón dmBio	3	0,5 g	0,7 g	0,5 g
Caldo de pollo granulado Gallina Blanca	3	0,2 g	0,5 g	0 g
Végétal bouillon poudre Oswald	4	0,2 g	0,6 g	0 g
Bouillon mit Rindfleisch Erntesegen	4	0,1 g	0,8 g	0,1 g
Pho Bouillon Lien Ying	4	0,1 g	0,7 g	0,1 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4066447523003. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 11. Oktober 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.