Galettes de viande à l'Alsacienne
Verpacktes Produkt Fleisch Pierre Schmidt
Galettes de viande à l'Alsacienne enthält 200 kcal pro 100 g.
Rund 40 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 40 % aus Fett und 20 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (201 kcal pro 100 g).
100 g liefern 42 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 27 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 20 % des Tageswerts für Vitamin B12.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 200 kcal | |
| Fett gesamt L | 8,8 g | 11 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 3,4 g | 17 % |
| Cholesterin L | 75,1 mg | 25 % |
| Natrium L | 600 mg | 26 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 9,9 g | 4 % |
| Ballaststoffe L | 0,7 g | 3 % |
| Zucker gesamt L | 1,6 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0,74 g | 1 % |
| Protein L | 20 g | 40 % |
| Vitamin A L | 14,7 µg | 2 % |
| Vitamin C L | 6,7 mg | 7 % |
| Vitamin D L | 0,46 µg | 2 % |
| Vitamin E L | 0,27 mg | 2 % |
| Thiamin (B1) L | 0,5 mg | 42 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,15 mg | 12 % |
| Niacin (B3) L | 4,3 mg | 27 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,62 mg | 12 % |
| Vitamin B6 L | 0,26 mg | 15 % |
| Folat (B9) L | 18 µg | 4 % |
| Vitamin B12 L | 0,48 µg | 20 % |
| Calcium L | 34 mg | 3 % |
| Eisen L | 1 mg | 6 % |
| Magnesium L | 26,9 mg | 6 % |
| Phosphor L | 176 mg | 14 % |
| Kalium L | 354 mg | 8 % |
| Zink L | 1,7 mg | 15 % |
| Kupfer L | 0,057 mg | 6 % |
| Mangan L | 0,22 mg | 10 % |
| Selen L | 9,1 µg | 17 % |
| Iodin L | 7,7 µg | 5 % |
| Chlorid L | 399 mg | 17 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 40 %
- Kohlenhydrate 20 %
- Fett 40 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein20 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 17 g)
- Ballaststoffe0,7 güber dem Median für Fleisch (Median 0,34 g)
- Zucker1,6 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
- Fett8,8 gunter dem Median für Fleisch (Median 13,6 g)
- Gesättigte Fettsäuren3,4 gunter dem Median für Fleisch (Median 5,7 g)
- Natrium600 mgüber dem Median für Fleisch (Median 520 mg)
- Protein pro 100 kcal10 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser56,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 3,9 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 1,1 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 8,9 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0,007 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,008 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,096 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 0,88 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 179 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 56,5 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Pierre Schmidt
- Barcode
- 3234510016979
- Menge
- 320 g (4 x 80 g)
- Kategorie
- Fleischpatronen
- Nutri-Score
- D wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Viande de porc** 51,5%, lardons fumés 14,5% (poitrine de porc*, eau, sel, dextrose, arômes naturels (contient naturellement des polyphénols), antioxydants extraits de romarin, acide ascorbique, ascorbate de sodium), chapelure (farine de blé, huile de tournesol, sel, levure déshydratée), oignons 6,4%, œuf, lait, persil 3,2%, fécule, ail, sel, poivre. Traces éventuelles de moutarde. * Origine UE. ** Origine France.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: ZwiebelnEiMilchKnoblauchSalzWeizenmehlSonnenblumenölHefe
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3234510016979. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.