Wie viele Kalorien hat Fränkisches Bratwurstgehäck?

100 g Fränkisches Bratwurstgehäck haben 287 kcal.

Ist Fränkisches Bratwurstgehäck proteinreich?

Fränkisches Bratwurstgehäck enthält 16,2 g Protein pro 100 g (32 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 23 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das über dem Median (Median 14,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Fränkisches Bratwurstgehäck?

Fränkisches Bratwurstgehäck hat 0,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,003 g Ballaststoffe und 0,1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Fränkisches Bratwurstgehäck?

Fränkisches Bratwurstgehäck enthält 24,6 g Fett pro 100 g, davon 10,6 g gesättigt (53 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Fränkisches Bratwurstgehäck?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (65 % DV), Niacin (B3) (41 % DV), Selen (28 % DV), Iodin (26 % DV) und Vitamin B12 (24 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Fränkisches Bratwurstgehäck?

100 g enthalten 800 mg Natrium, 35 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Fränkisches Bratwurstgehäck

Verpacktes Produkt Fleisch Witte Spezialitäten

Fränkisches Bratwurstgehäck enthält 287 kcal pro 100 g.

Rund 77 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 23 % aus Protein und 0,1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 162 kcal pro 100 g über 550 Produkte liegt.

100 g liefern 65 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 41 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 28 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

287kcal pro 100 g

16,2 gProtein

0,1 gKohlenhydrate

24,6 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	287 kcal
Fett gesamt L	24,6 g	32 %
Gesättigte Fettsäuren L	10,6 g	53 %
Cholesterin L	75,7 mg	25 %
Natrium L	800 mg	35 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,1 g	0 %
Ballaststoffe L	0,003 g	0 %
Zucker gesamt L	0,1 g
Zugesetzter Zucker L	0,15 g	0,3 %
Protein L	16,2 g	32 %
Vitamin A L	4,4 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,27 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,49 µg	2 %
Vitamin E L	0,12 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,79 mg	65 %
Riboflavin (B2) L	0,16 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,5 mg	41 %
Pantothensäure (B5) L	0,65 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,35 mg	21 %
Folat (B9) L	7 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,57 µg	24 %
Calcium L	10,1 mg	0,8 %
Eisen L	0,85 mg	5 %
Magnesium L	27,7 mg	7 %
Phosphor L	217 mg	17 %
Kalium L	367 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kupfer L	0,069 mg	8 %
Mangan L	0,015 mg	0,6 %
Selen L	15,3 µg	28 %
Iodin L	39 µg	26 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 23 %
Kohlenhydrate 0,1 %
Fett 77 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein16,2 güber dem Median für Fleisch (Median 14,3 g)
Ballaststoffe0,003 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0 g)
Zucker0,1 gunter dem Median für Fleisch (Median 0,2 g)
Fett24,6 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 10 g)
Gesättigte Fettsäuren10,6 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 3,3 g)
Natrium800 mgüber dem Median für Fleisch (Median 640 mg)
Protein pro 100 kcal5,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser57,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	3.750.000 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	57,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Witte Spezialitäten
Barcode: 4260505720124
Menge: 200 g
Kategorie: Fleischkonserven
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

97% Schweinefleisch, Kochsalz, Speisegelatine, Gewürze, Glukosesirup, Zwiebel.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Glucosesirup Zwiebeln

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Frühstücksfleisch Aldi	288	13 g	0,5 g	26 g
Jetrena pasteta by podravka Podravka	288	8,5 g	1,7 g	28,8 g
Hot and Spicy Spam Spam	286	12,5 g	1,8 g	25 g
Bryan, luncheon meat Bryan	286	14,3 g	1,8 g	25 g
Jalapeno spam	286	12,5 g	3,6 g	25 g
Frühstücksfleisch Tulip	286	13 g	0,5 g	26 g
Corned Beef Palm	286	23,2 g	0 g	21,4 g
Wiener Würstchen Rewe	285	12 g	0,5 g	26 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4260505720124. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.