Foie gras de canard
Verpacktes Produkt Geflügel Larnaudie
Datenprüfung: die Kalorien passen nicht zu den Werten für Protein, Kohlenhydrate und Fett. Die Quelldaten können einen Fehler enthalten; verwenden Sie die Werte mit Vorsicht.
Foie gras de canard enthält 22 kcal pro 100 g.
Rund 49 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 35 % aus Fett und 17 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Geflügel auf FoodFactly, wo der Median bei 538 kcal pro 100 g über 979 Produkte liegt.
100 g liefern 132.281.250 % des Tageswerts für Vitamin B12, 10.856.136 % des Tageswerts für Selen und 1.008.450 % des Tageswerts für Folat (B9).
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 22,2 kcal | |
| Fett gesamt L | 3,7 g | 5 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 0,63 g | 3 % |
| Cholesterin L | 295 mg | 98 % |
| Natrium L | 14.472 mg | 629 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 4 g | 1 % |
| Ballaststoffe L | 0,054 g | 0,2 % |
| Zucker gesamt L | 0,6 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0,1 g | 0,2 % |
| Protein L | 11,7 g | 23 % |
| Vitamin A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C L | 2,6 mg | 3 % |
| Vitamin D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E L | 0,2 mg | 1 % |
| Thiamin (B1) L | 0,13 mg | 11 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,022 mg | 2 % |
| Niacin (B3) L | 0,2 mg | 1 % |
| Pantothensäure (B5) L | 4.482 mg | 89.640 % |
| Vitamin B6 L | 0,46 mg | 27 % |
| Folat (B9) L | 4.033.800 µg | 1.008.450 % |
| Vitamin B12 L | 3.174.750 µg | 132.281.250 % |
| Calcium L | 30,8 mg | 2 % |
| Eisen L | 17,6 mg | 98 % |
| Magnesium L | 61,3 mg | 15 % |
| Phosphor L | 168 mg | 13 % |
| Kalium L | 189 mg | 4 % |
| Zink L | 1,8 mg | 16 % |
| Kupfer L | 3,5 mg | 385 % |
| Mangan L | 0,2 mg | 9 % |
| Selen L | 5.970.875 µg | 10.856.136 % |
| Iodin L | 510 µg | 340 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 49 %
- Kohlenhydrate 17 %
- Fett 35 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein11,7 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 7,5 g)
- Ballaststoffe0,054 gunter dem Median für Geflügel (Median 0,13 g)
- Zucker0,6 gim untersten Viertel von Geflügel (Median 1,2 g)
- Fett3,7 gim untersten Viertel von Geflügel (Median 55 g)
- Gesättigte Fettsäuren0,63 gim untersten Viertel von Geflügel (Median 23 g)
- Natrium14.472 mgim obersten Viertel von Geflügel (Median 480 mg)
- Protein pro 100 kcal53 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser42,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 0 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 42,3 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Larnaudie
- Barcode
- 3113010144286
- Kategorie
- Ganze Entenstopfleber
- Nutri-Score
- E wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Foie gras de canard, sel, sel de Guérande, Vieil Armagnac (0,5%), poivre de Sarawak (0,2%), sucre, antioxydant: acide ascorbique (E300), conservateur : nitrite de sodium (E250). Bouillon de cuisson: bouillon de volaille.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3113010144286. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 24. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 70/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.