Wie viele Kalorien hat Foie gras de canard entier?

100 g Foie gras de canard entier haben 478 kcal.

Wie viel Protein hat Foie gras de canard entier?

Foie gras de canard entier enthält 9,8 g Protein pro 100 g (20 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 8 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum obersten Viertel (Median 7,5 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Foie gras de canard entier?

Foie gras de canard entier hat 3,6 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,14 g Ballaststoffe und 2,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Foie gras de canard entier?

Foie gras de canard entier enthält 47,1 g Fett pro 100 g, davon 19,8 g gesättigt (99 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Foie gras de canard entier?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin D (35.100.000 % DV), Selen (10.309.091 % DV), Thiamin (B1) (540.000 % DV), Pantothensäure (B5) (196.560 % DV) und Kupfer (652 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Foie gras de canard entier?

100 g enthalten 432 mg Natrium, 19 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 23. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Foie gras de canard entier

Verpacktes Produkt Milch und Eier Samaran

Foie gras de canard entier enthält 478 kcal pro 100 g.

Rund 89 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 8 % aus Protein und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Milch und Eier auf FoodFactly, wo der Median bei 534 kcal pro 100 g über 254 Produkte liegt.

100 g liefern 35.100.000 % des Tageswerts für Vitamin D, 10.309.091 % des Tageswerts für Selen und 540.000 % des Tageswerts für Thiamin (B1).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

478kcal pro 100 g

9,8 gProtein

3,6 gKohlenhydrate

47,1 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	478 kcal
Fett gesamt L	47,1 g	60 %
Gesättigte Fettsäuren L	19,8 g	99 %
Cholesterin L	507 mg	169 %
Natrium L	432 mg	19 %
Kohlenhydrate gesamt L	3,6 g	1 %
Ballaststoffe L	0,14 g	0,5 %
Zucker gesamt L	2,3 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	9,8 g	20 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	4,4 mg	5 %
Vitamin D L	7.020.000 µg	35.100.000 %
Vitamin E L	0,01 mg	0,1 %
Thiamin (B1) L	6.480 mg	540.000 %
Riboflavin (B2) L	0 mg	0 %
Niacin (B3) L	0,003 mg	0 %
Pantothensäure (B5) L	9.828 mg	196.560 %
Vitamin B6 L	0,75 mg	44 %
Folat (B9) L	0,12 µg	0 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	13,5 mg	1 %
Eisen L	30,1 mg	167 %
Magnesium L	22,7 mg	5 %
Phosphor L	266 mg	21 %
Kalium L	240 mg	5 %
Zink L	3 mg	28 %
Kupfer L	5,9 mg	652 %
Mangan L	0,34 mg	15 %
Selen L	5.670.000 µg	10.309.091 %
Iodin L	10,1 µg	7 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 8 %
Kohlenhydrate 3 %
Fett 89 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein9,8 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 7,5 g)
Ballaststoffe0,14 güber dem Median für Milch und Eier (Median 0,13 g)
Zucker2,3 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 1,2 g)
Fett47,1 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 55 g)
Gesättigte Fettsäuren19,8 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 23 g)
Natrium432 mgim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 480 mg)
Protein pro 100 kcal2,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser70,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,057 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	3,3 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	70,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Samaran
Barcode: 3464050060020
Menge: 330 g
Kategorie: Ganze Dornhaie
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Foie gras de canard entier (origine : France), sel, poivre, épice.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Foie gras de canard entier Les Délices Saint Orens	478	6,8 g	1,7 g	49,3 g
Fois-Gras de Canard entier du gers Ramajo	478	7 g	2 g	49 g
Foie gras de canard Sarrade	476	8,4 g	5,6 g	50 g
FOIE ENTIER de CANARD Domaine de VITAILLES	475	6,8 g	1,8 g	49 g
Foie Gras de Canard Entier Pierre Oteiza	484	6,9 g	1,6 g	50 g
Foie gras entier du sud-ouest Larnaudie	485	8,5 g	3,9 g	48,4 g
Foie Gras de Canard Entier au Sauternes Larnaudie	485	8,5 g	3,9 g	48,4 g
Foie gras de canard entier du Gers au Sauterne Itinéraire des Saveurs	485	8,5 g	3,9 g	48,4 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3464050060020. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 23. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.