Wie viele Kalorien hat Foie gras de canard entier?

100 g Foie gras de canard entier haben 528 kcal.

Wie viel Protein hat Foie gras de canard entier?

Foie gras de canard entier enthält 7,7 g Protein pro 100 g (15 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 5 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Geflügel liegt das über dem Median (Median 7,5 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Foie gras de canard entier?

Foie gras de canard entier hat 2,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3,2 g Ballaststoffe und 1,6 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Foie gras de canard entier?

Foie gras de canard entier enthält 55,4 g Fett pro 100 g, davon 22,2 g gesättigt (111 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Foie gras de canard entier?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (502 % DV), Eisen (137 % DV), Mangan (90 % DV), Vitamin B6 (35 % DV) und Zink (22 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Foie gras de canard entier?

100 g enthalten 524 mg Natrium, 23 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Foie gras de canard entier

Verpacktes Produkt Geflügel Espinet

Foie gras de canard entier enthält 528 kcal pro 100 g.

Rund 80 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 14 % aus Alkohol und 5 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Geflügel auf FoodFactly (538 kcal pro 100 g).

100 g liefern 502 % des Tageswerts für Kupfer, 137 % des Tageswerts für Eisen und 90 % des Tageswerts für Mangan.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

528kcal pro 100 g

7,7 gProtein

2,5 gKohlenhydrate

55,4 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	528 kcal
Fett gesamt L	55,4 g	71 %
Gesättigte Fettsäuren L	22,2 g	111 %
Cholesterin L	380 mg	127 %
Natrium L	524 mg	23 %
Kohlenhydrate gesamt L	2,5 g	0,9 %
Ballaststoffe L	3,2 g	11 %
Zucker gesamt L	1,6 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	7,7 g	15 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	3,3 mg	4 %
Vitamin D L	0,016 µg	0,1 %
Vitamin E L	0,24 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,015 mg	1 %
Riboflavin (B2) L	0,001 mg	0 %
Niacin (B3) L	0,058 mg	0,4 %
Pantothensäure (B5) L	0,23 mg	5 %
Vitamin B6 L	0,59 mg	35 %
Folat (B9) L	2,7 µg	0,7 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	68,2 mg	5 %
Eisen L	24,6 mg	137 %
Magnesium L	40 mg	10 %
Phosphor L	220 mg	18 %
Kalium L	373 mg	8 %
Zink L	2,4 mg	22 %
Kupfer L	4,5 mg	502 %
Mangan L	2,1 mg	90 %
Selen L	1,3 µg	2 %
Iodin L	13,4 µg	9 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 5 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 80 %
Alkohol 14 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein7,7 güber dem Median für Geflügel (Median 7,5 g)
Ballaststoffe3,2 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 0,13 g)
Zucker1,6 güber dem Median für Geflügel (Median 1,2 g)
Fett55,4 güber dem Median für Geflügel (Median 55 g)
Gesättigte Fettsäuren22,2 gim untersten Viertel von Geflügel (Median 23 g)
Natrium524 mgim obersten Viertel von Geflügel (Median 480 mg)
Protein pro 100 kcal1,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser54 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	1,3 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	76 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	54 g
Alkohol L	12,4 g

Produktdetails

Marke: Espinet
Barcode: 3416360007127
Menge: 90 g
Kategorie: Ganze Entenstopfleber
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Foie gras de canard (origine France), Armagnac, sel, poivre.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Foie gras vicomte de turenne Vicomte de Turenne	528	7,6 g	2,7 g	54 g
Foie gras de canard entier Maison Montfort	528	7,6 g	2,7 g	54 g
Foie gras de canard (entier) Maison Argaud	528	7,8 g	0,1 g	55,2 g
Grande sélection - Foie gras de canard entier du Sud-Ouest Maison Montfort	528	7,6 g	2,7 g	54 g
foie gras de canard entier du sud ouest maison montfort	528	7,6 g	2,7 g	54 g
Foie gras de canard entier Rougié	528	7,6 g	2,7 g	54 g
Foie gras de canard entier du sud ouest Pierre Champion	528	7,6 g	2,7 g	54 g
Foie gras de canard entier du Sud-Ouest Maison Montfort	528	7,6 g	2,7 g	54 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3416360007127. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.