Wie viele Kalorien hat Foie de morue fumé?

100 g Foie de morue fumé haben 389 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 389 kcal.

Wie viel Protein hat Foie de morue fumé?

Foie de morue fumé enthält 8 g Protein pro 100 g (16 % des Tageswerts von 50 g), oder 8 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 8 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 5,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Foie de morue fumé?

Foie de morue fumé hat 1,7 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Foie de morue fumé?

Foie de morue fumé enthält 39 g Fett pro 100 g, davon 6,8 g gesättigt (34 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Foie de morue fumé?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Selen (245 % DV), Iodin (67 % DV), Vitamin B12 (54 % DV), Niacin (B3) (13 % DV) und Phosphor (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Foie de morue fumé?

100 g enthalten 480 mg Natrium, 21 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 17. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Foie de morue fumé

Verpacktes Produkt Fleisch Les Doris

Foie de morue fumé enthält 389 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 389 kcal.

Rund 90 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 8 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 529 kcal pro 100 g über 100 Produkte liegt.

100 g liefern 245 % des Tageswerts für Selen, 67 % des Tageswerts für Iodin und 54 % des Tageswerts für Vitamin B12.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

389kcal pro 100 g

8 gProtein

1,7 gKohlenhydrate

39 gFett

389kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	389 kcal
Fett gesamt L	39 g	50 %
Gesättigte Fettsäuren L	6,8 g	34 %
Cholesterin L	43,5 mg	14 %
Natrium L	480 mg	21 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,7 g	0,6 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	8 g	16 %
Vitamin A L	0,99 µg	0,1 %
Vitamin C L	0,99 mg	1 %
Vitamin D L	1,4 µg	7 %
Vitamin E L	0,5 mg	3 %
Thiamin (B1) L	0,02 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,049 mg	4 %
Niacin (B3) L	2,2 mg	13 %
Pantothensäure (B5) L	0,14 mg	3 %
Vitamin B6 L	0,16 mg	9 %
Folat (B9) L	21 µg	5 %
Vitamin B12 L	1,3 µg	54 %
Calcium L	4,4 mg	0,3 %
Eisen L	0,49 mg	3 %
Magnesium L	25,3 mg	6 %
Phosphor L	161 mg	13 %
Kalium L	353 mg	8 %
Zink L	0,39 mg	4 %
Kupfer L	0,05 mg	6 %
Mangan L	0,05 mg	2 %
Selen L	135 µg	245 %
Iodin L	100 µg	67 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 8 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 90 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein8 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 5,4 g)
Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,099 g)
Zucker0,5 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0 g)
Fett39 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 55,1 g)
Gesättigte Fettsäuren6,8 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 9,3 g)
Natrium480 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 328 mg)
Protein pro 100 kcal2,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser79 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	79 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Les Doris
Barcode: 26022260
Menge: 120g
Portion laut Etikett: 100 g
Kategorie: Leber von Kabeljau
Verpackung: canned,fr:couvercle-en-metal
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Foie de morue et son huile naturellement libérée 99%, sel

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Foie de morue fumé au feu de bois Officer	390	8 g	1 g	40 g
Foie de Morue goût fumé Dia	388	7 g	0 g	40 g
Foie de morue fume au bois de hêtre Système U	388	7,7 g	5,5 g	37 g
Foie de Morue Nautilus	391	8,3 g	1,8 g	39 g
Foie de morue fumé Nautilus	391	8,3 g	1,8 g	39 g
Hígado De Bacalao Ahumado Amanda Seafoods A/S	394	7,5 g	2,9 g	38,7 g
Foie de morue fumé Monoprix	396	8 g	3 g	39 g
Foie de morue Amanda	398	7,3 g	6,6 g	38 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 26022260. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 17. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.