Wie viele Kalorien hat Filets de morue salée?

100 g Filets de morue salée haben 78 kcal.

Ist Filets de morue salée proteinreich?

Filets de morue salée enthält 18 g Protein pro 100 g (36 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 91 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fisch und Meeresfrüchte gehört das zum obersten Viertel (Median 17 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Filets de morue salée?

Filets de morue salée hat 0 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,082 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Filets de morue salée?

Filets de morue salée enthält 0,8 g Fett pro 100 g, davon 0,4 g gesättigt (2 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Filets de morue salée?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (278 % DV), Selen (203 % DV), Vitamin B12 (45 % DV), Niacin (B3) (11 % DV) und Phosphor (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Filets de morue salée?

100 g enthalten 1.600 mg Natrium, 70 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 16. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Filets de morue salée

Verpacktes Produkt Fisch und Meeresfrüchte Delpierre

Filets de morue salée enthält 78 kcal pro 100 g.

Rund 91 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 9 % aus Fett und 0 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fisch und Meeresfrüchte auf FoodFactly (78 kcal pro 100 g).

100 g liefern 278 % des Tageswerts für Iodin, 203 % des Tageswerts für Selen und 45 % des Tageswerts für Vitamin B12.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

78kcal pro 100 g

18 gProtein

0 gKohlenhydrate

0,8 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	78 kcal
Fett gesamt L	0,8 g	1 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,4 g	2 %
Cholesterin L	36 mg	12 %
Natrium L	1.600 mg	70 %
Kohlenhydrate gesamt L	0 g	0 %
Ballaststoffe L	0,082 g	0,3 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	18 g	36 %
Vitamin A L	0,82 µg	0,1 %
Vitamin C L	0,82 mg	0,9 %
Vitamin D L	1,2 µg	6 %
Vitamin E L	0,42 mg	3 %
Thiamin (B1) L	0,016 mg	1 %
Riboflavin (B2) L	0,04 mg	3 %
Niacin (B3) L	1,8 mg	11 %
Pantothensäure (B5) L	0,11 mg	2 %
Vitamin B6 L	0,13 mg	8 %
Folat (B9) L	17,4 µg	4 %
Vitamin B12 L	1,1 µg	45 %
Calcium L	6 mg	0,5 %
Eisen L	0,45 mg	3 %
Magnesium L	21,6 mg	5 %
Phosphor L	135 mg	11 %
Kalium L	296 mg	6 %
Zink L	0,34 mg	3 %
Kupfer L	0,068 mg	8 %
Mangan L	0,063 mg	3 %
Selen L	112 µg	203 %
Iodin L	418 µg	278 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 91 %
Fett 9 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein18 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 17 g)
Ballaststoffe0,082 gunter dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,1 g)
Fett0,8 güber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,6 g)
Gesättigte Fettsäuren0,4 güber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,1 g)
Natrium1.600 mgim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 100 mg)
Protein pro 100 kcal23,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser65,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	65,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Delpierre
Barcode: 3038680047326
Menge: 400 g
Kategorie: Kabeljaufilets
Verpackung: Plastic,Tray
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

_Cabillaud_ (Gadus macrocephalus - pêché en Océan Pacifique FAO 67, avec lignes et hameçons, casiers et pièges), sel (18 % minimum).

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Cabillaud MSC Nature Océan	78	18 g	1 g	1 g
Filet de cabillaud MSC SACREBLEU	78	17,9 g	0,8 g	0,4 g
Filets de cabillaud surgelés Delhaize	78	18 g	0 g	0,7 g
Filet de cabillaud Mericq	78	18 g	0,5 g	0,6 g
Filets de cabillaud Delhaize	78	18 g	0,5 g	0,7 g
Filet de cabillaud MSC Sacrebleu	78	17,9 g	0,8 g	0,4 g
Filetti di merluzzo sudafricano Eurospin	78	17 g	0 g	1,2 g
Filets de cabillaud Thiriet	78	19 g	0 g	0 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3038680047326. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 16. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.