Wie viele Kalorien hat Farine De Blé Noir?

100 g Farine De Blé Noir haben 358 kcal.

Ist Farine De Blé Noir proteinreich?

Farine De Blé Noir enthält 13,2 g Protein pro 100 g (26 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 15 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Farine De Blé Noir?

Farine De Blé Noir hat 69 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 5,8 g Ballaststoffe und 2,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Farine De Blé Noir?

Farine De Blé Noir enthält 3,4 g Fett pro 100 g, davon 0,7 g gesättigt (4 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Farine De Blé Noir?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (57 % DV), Kupfer (56 % DV), Magnesium (37 % DV), Thiamin (B1) (32 % DV) und Niacin (B3) (30 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Farine De Blé Noir?

100 g enthalten 0 mg Natrium, 0 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 17. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Farine De Blé Noir

Verpacktes Produkt Getränke Moulin de l'Ecluse

Farine De Blé Noir enthält 358 kcal pro 100 g.

Rund 77 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 15 % aus Protein und 9 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

100 g liefern 57 % des Tageswerts für Mangan, 56 % des Tageswerts für Kupfer und 37 % des Tageswerts für Magnesium.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

358kcal pro 100 g

13,2 gProtein

69 gKohlenhydrate

3,4 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	358 kcal
Fett gesamt L	3,4 g	4 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,7 g	4 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	0 mg	0 %
Kohlenhydrate gesamt L	69 g	25 %
Ballaststoffe L	5,8 g	21 %
Zucker gesamt L	2,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	13,2 g	26 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,32 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,38 mg	32 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	4,8 mg	30 %
Pantothensäure (B5) L	1,5 mg	29 %
Vitamin B6 L	0,46 mg	27 %
Folat (B9) L	66,8 µg	17 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	23,8 mg	2 %
Eisen L	2,5 mg	14 %
Magnesium L	157 mg	37 %
Phosphor L	264 mg	21 %
Kalium L	389 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kupfer L	0,5 mg	56 %
Mangan L	1,3 mg	57 %
Selen L	4,9 µg	9 %
Iodin L	2,4 µg	2 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 15 %
Kohlenhydrate 77 %
Fett 9 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Zucker2,5 gunter dem Median für Getränke (Median 4,9 g)
Gesättigte Fettsäuren0,7 güber dem Median für Getränke (Median 0,1 g)
Protein pro 100 kcal3,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser12,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	68,4 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	12,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Moulin de l'Ecluse
Barcode: 3306760000012
Kategorie: Farine de ble noir de bretagne
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Farine de blé noir

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Farine de sarrasin Milin kerveguen	356	12,9 g	64,6 g	3,6 g
Farine de blé noir de Bretagne IGP Reflets de France	367	12 g	70 g	3,2 g
Farine Sarrasin Francine	348	11,5 g	68,4 g	2,2 g
Farine de blé noir de Bretagne biologique Harpe Noire	339	12 g	64,5 g	2,6 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3306760000012. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 17. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.