Wie viele Kalorien hat Farine de blé?

100 g Farine de blé haben 349 kcal.

Ist Farine de blé proteinreich?

Farine de blé enthält 10 g Protein pro 100 g (20 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 12 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Getreide und Pasta liegt das unter dem Median (Median 10,6 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Farine de blé?

Farine de blé hat 72,7 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 1,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Farine de blé?

Farine de blé enthält 1,2 g Fett pro 100 g, davon 0,2 g gesättigt (1 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Farine de blé?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (28 % DV), Selen (18 % DV), Kupfer (16 % DV), Thiamin (B1) (13 % DV) und Pantothensäure (B5) (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Farine de blé?

100 g enthalten 2 mg Natrium, 0,1 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 14. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Farine de blé

Verpacktes Produkt Getreide und Pasta Fleur du jura

Farine de blé enthält 349 kcal pro 100 g.

Rund 85 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 12 % aus Protein und 3 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Getreide und Pasta auf FoodFactly (346 kcal pro 100 g).

100 g liefern 28 % des Tageswerts für Mangan, 18 % des Tageswerts für Selen und 16 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

349kcal pro 100 g

10 gProtein

72,7 gKohlenhydrate

1,2 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	349 kcal
Fett gesamt L	1,2 g	2 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,2 g	1 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	2 mg	0,1 %
Kohlenhydrate gesamt L	72,7 g	26 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	1,8 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	10 g	20 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,13 µg	0,7 %
Vitamin E L	0,4 mg	3 %
Thiamin (B1) L	0,15 mg	13 %
Riboflavin (B2) L	0,005 mg	0,4 %
Niacin (B3) L	0,05 mg	0,3 %
Pantothensäure (B5) L	0,56 mg	11 %
Vitamin B6 L	0,054 mg	3 %
Folat (B9) L	15,4 µg	4 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	23 mg	2 %
Eisen L	1 mg	6 %
Magnesium L	27 mg	6 %
Phosphor L	110 mg	9 %
Kalium L	180 mg	4 %
Zink L	0,81 mg	7 %
Kupfer L	0,14 mg	16 %
Mangan L	0,64 mg	28 %
Selen L	10 µg	18 %
Iodin L	10 µg	7 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 12 %
Kohlenhydrate 85 %
Fett 3 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein10 gunter dem Median für Getreide und Pasta (Median 10,6 g)
Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 4 g)
Zucker1,8 gim obersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 1,1 g)
Fett1,2 güber dem Median für Getreide und Pasta (Median 1,1 g)
Natrium2 mgunter dem Median für Getreide und Pasta (Median 2,8 mg)
Protein pro 100 kcal2,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser12,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	67,6 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	1 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	12,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Fleur du jura
Barcode: 3064311041036
Menge: 1 kg
Kategorie: Mehl von Weißweizen
Verpackung: Paper,bag
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Farine de _blé_ tendre T55.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Weizenmehl

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Weizenmehl Type 550 BioBio	349	10,6 g	72 g	1,1 g
Farine de Blé Pâtissière Type 55 Priméal	349	10,3 g	73,2 g	1 g
Farine de blé Type 55 Bloc cvba	350	11 g	73 g	1,5 g
farine de blé TYPE 55 ECKERPERLE	350	10,6 g	72 g	1,2 g
Harina Trigo Blanca Celnat	350	12,8 g	69,3 g	1,5 g
Mąka pszenna typ 480 Polskie Młyny	350	12 g	71 g	1,5 g
Wheat flour Everyday	348	11 g	72 g	1,1 g
Weizenmehl Type 550 DmBio	351	11 g	72 g	1,1 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3064311041036. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 14. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.