Wie viele Kalorien hat Epaule cuite standard decouénné degraissé?

100 g Epaule cuite standard decouénné degraissé haben 128 kcal.

Ist Epaule cuite standard decouénné degraissé proteinreich?

Epaule cuite standard decouénné degraissé enthält 15 g Protein pro 100 g (30 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 47 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das unter dem Median (Median 17,1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Epaule cuite standard decouénné degraissé?

Epaule cuite standard decouénné degraissé hat 3,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 3,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Epaule cuite standard decouénné degraissé?

Epaule cuite standard decouénné degraissé enthält 6 g Fett pro 100 g, davon 2,5 g gesättigt (13 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Epaule cuite standard decouénné degraissé?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B6 (18 % DV), Zink (17 % DV), Iodin (13 % DV) und Phosphor (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Epaule cuite standard decouénné degraissé?

100 g enthalten 1.200 mg Natrium, 52 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Epaule cuite standard decouénné degraissé

Verpacktes Produkt Fleisch SCO

Epaule cuite standard decouénné degraissé enthält 128 kcal pro 100 g.

Rund 47 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 42 % aus Fett und 11 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 208 kcal pro 100 g über 49.494 Produkte liegt.

100 g liefern 18 % des Tageswerts für Vitamin B6, 17 % des Tageswerts für Zink und 13 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

128kcal pro 100 g

15 gProtein

3,5 gKohlenhydrate

6 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	128 kcal
Fett gesamt L	6 g	8 %
Gesättigte Fettsäuren L	2,5 g	13 %
Cholesterin L	45,5 mg	15 %
Natrium L	1.200 mg	52 %
Kohlenhydrate gesamt L	3,5 g	1 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	3,5 g
Zugesetzter Zucker L	2 g	4 %
Protein L	15 g	30 %
Vitamin A L	0,36 µg	0 %
Vitamin C L	0,48 mg	0,5 %
Vitamin D L	0,04 µg	0,2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,7 %
Thiamin (B1) L	0,064 mg	5 %
Riboflavin (B2) L	0,013 mg	1 %
Niacin (B3) L	0,53 mg	3 %
Pantothensäure (B5) L	0,053 mg	1 %
Vitamin B6 L	0,3 mg	18 %
Folat (B9) L	0,56 µg	0,1 %
Vitamin B12 L	0,047 µg	2 %
Calcium L	9,3 mg	0,7 %
Eisen L	0,5 mg	3 %
Magnesium L	14,8 mg	4 %
Phosphor L	142 mg	11 %
Kalium L	248 mg	5 %
Zink L	1,9 mg	17 %
Kupfer L	0,068 mg	8 %
Mangan L	0,01 mg	0,4 %
Selen L	1,4 µg	3 %
Iodin L	18,8 µg	13 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 47 %
Kohlenhydrate 11 %
Fett 42 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein15 gunter dem Median für Fleisch (Median 17,1 g)
Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,2 g)
Zucker3,5 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 1 g)
Fett6 gunter dem Median für Fleisch (Median 8,8 g)
Gesättigte Fettsäuren2,5 gunter dem Median für Fleisch (Median 3,2 g)
Natrium1.200 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 423 mg)
Protein pro 100 kcal11,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser69,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	69,2 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: SCO
Barcode: 3211330050147
Menge: 360 g
Kategorie: Epaule cuite
Verpackung: Plastic,vacuum-packed
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Epaule de porc (65%), eau, couenne de porc, plasma de porc, dextrose, sel, stabilisants : polyphosphates; acidifiant : acétate de sodium; conservateurs : ascorbate de sodium, nitrite de sodium; arôme.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Epaule cuite choix bloc LDS	119	16,8 g	2,3 g	4,7 g
Épaule cuite standard LAUSSE	117	16 g	2 g	5 g
Épaule cuite standard découenné dégraissé Broceliande	16	12,5 g	4,1 g	7,4 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3211330050147. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.