Wie viele Kalorien hat Épaule cuite standard?

100 g Épaule cuite standard haben 117 kcal.

Ist Épaule cuite standard proteinreich?

Épaule cuite standard enthält 16 g Protein pro 100 g (32 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 55 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das unter dem Median (Median 17,1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Épaule cuite standard?

Épaule cuite standard hat 2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Épaule cuite standard?

Épaule cuite standard enthält 5 g Fett pro 100 g, davon 2,1 g gesättigt (11 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Épaule cuite standard?

100 g enthalten 920 mg Natrium, 40 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Épaule cuite standard

Verpacktes Produkt Fleisch LAUSSE

Épaule cuite standard enthält 117 kcal pro 100 g.

Rund 55 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 38 % aus Fett und 7 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 208 kcal pro 100 g über 49.494 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

117kcal pro 100 g

16 gProtein

2 gKohlenhydrate

5 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	117 kcal
Fett gesamt L	5 g	6 %
Gesättigte Fettsäuren L	2,1 g	11 %
Natrium L	920 mg	40 %
Kohlenhydrate gesamt L	2 g	0,7 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	2 g
Zugesetzter Zucker L	2,3 g	5 %
Protein L	16 g	32 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 55 %
Kohlenhydrate 7 %
Fett 38 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein16 gunter dem Median für Fleisch (Median 17,1 g)
Zucker2 güber dem Median für Fleisch (Median 1 g)
Fett5 gunter dem Median für Fleisch (Median 8,8 g)
Gesättigte Fettsäuren2,1 gunter dem Median für Fleisch (Median 3,2 g)
Natrium920 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 423 mg)
Protein pro 100 kcal13,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: LAUSSE
Barcode: 4006259002129
Menge: 360 g
Kategorie: Epaule cuite
Verpackung: Plastic,vacuum-packed
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Épaule de porc (66 %), eau, sel, dextrose, arôme, sirop de glucose (maïs), bouillon (eau, viande et os de porc), stabilisants : triphosphates et diphosphates, chlorure de potassium ; protéines de sang, gélifiants : carraghénane, farine de caroube, gomme de xanthane ; antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Glucosesirup

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Epaule cuite choix bloc LDS	119	16,8 g	2,3 g	4,7 g
Epaule cuite standard decouénné degraissé SCO	128	15 g	3,5 g	6 g
Épaule cuite standard découenné dégraissé Broceliande	16	12,5 g	4,1 g	7,4 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4006259002129. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.