Wie viele Kalorien hat Delikatess Bierschinken?

100 g Delikatess Bierschinken haben 178 kcal. Serving, 18 g (18 g): etwa 32 kcal.

Ist Delikatess Bierschinken proteinreich?

Delikatess Bierschinken enthält 17 g Protein pro 100 g (34 % des Tageswerts von 50 g), oder 3,1 g in Serving, 18 g (18 g). Etwa 38 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Delikatess Bierschinken?

Delikatess Bierschinken hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Delikatess Bierschinken?

Delikatess Bierschinken enthält 12 g Fett pro 100 g, davon 4,8 g gesättigt (24 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Delikatess Bierschinken?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (60 % DV), Niacin (B3) (37 % DV), Selen (26 % DV), Vitamin B12 (22 % DV) und Zink (19 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Delikatess Bierschinken?

100 g enthalten 800 mg Natrium, 35 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Delikatess Bierschinken

Verpacktes Produkt Fleisch Edeka

Delikatess Bierschinken enthält 178 kcal pro 100 g. Serving, 18 g (18 g) liefert etwa 32 kcal.

Rund 61 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 38 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (176 kcal pro 100 g).

100 g liefern 60 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 37 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 26 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

178kcal pro 100 g

17 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

12 gFett

32kcal in Serving, 18 g (18 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	178 kcal
Fett gesamt L	12 g	15 %
Gesättigte Fettsäuren L	4,8 g	24 %
Cholesterin L	69,4 mg	23 %
Natrium L	800 mg	35 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	1 g	2 %
Protein L	17 g	34 %
Vitamin A L	4,1 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,24 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,45 µg	2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,7 %
Thiamin (B1) L	0,72 mg	60 %
Riboflavin (B2) L	0,14 mg	11 %
Niacin (B3) L	6 mg	37 %
Pantothensäure (B5) L	0,6 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,32 mg	19 %
Folat (B9) L	6,4 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,53 µg	22 %
Calcium L	9,6 mg	0,7 %
Eisen L	0,78 mg	4 %
Magnesium L	25,5 mg	6 %
Phosphor L	199 mg	16 %
Kalium L	337 mg	7 %
Zink L	2,1 mg	19 %
Kupfer L	0,063 mg	7 %
Mangan L	0,013 mg	0,6 %
Selen L	14,1 µg	26 %
Iodin L	23,7 µg	16 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 38 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 61 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Zucker0,5 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,6 g)
Gesättigte Fettsäuren4,8 güber dem Median für Fleisch (Median 4,5 g)
Protein pro 100 kcal9,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser58,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	58,8 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Edeka
Barcode: 4311596068395
Menge: 200 g
Portion laut Etikett: 18 g
Kategorie: Bierschinken
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

89% Schweinefleisch, Wasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze (enthält Senf), Glukosesirup, Stabilisator: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Säureregulator: Natriumacetate, Natriumcitrate; Konservierungsstoff: Natriumnitrit.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Glucosesirup

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Unsere Heimat Bio Bierschinken Unsere Heimat	178	16,5 g	1 g	12 g
Bierschinken Feneberg	178	17 g	0,6 g	12 g
Bierschinken Lidl	177	16 g	1 g	12 g
Bierschinken Edeka	180	17 g	1 g	12 g
Bierschinken Dulano	180	17 g	1 g	12 g
Bierschinken Edeka	180	17 g	1 g	12 g
Bierschinken Aldi	180	17 g	1 g	12 g
Bierschinken Kaufland	176	16,3 g	0,8 g	12 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4311596068395. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.