Cumberland sausage
Verpacktes Produkt Fleisch Sainsbury's
Cumberland sausage enthält 248 kcal pro 100 g. Serving, 113.5 g (114 g) liefert etwa 281 kcal.
Rund 74 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 23 % aus Protein und 4 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (270 kcal pro 100 g).
100 g liefern 52 % des Tageswerts für Iodin, 49 % des Tageswerts für Thiamin (B1) und 30 % des Tageswerts für Niacin (B3).
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 248 kcal | |
| Fett gesamt L | 20,2 g | 26 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 7,4 g | 37 % |
| Cholesterin L | 55,8 mg | 19 % |
| Natrium L | 592 mg | 26 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 2,4 g | 0,9 % |
| Ballaststoffe L | 0,7 g | 3 % |
| Zucker gesamt L | 1,2 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 13,9 g | 28 % |
| Vitamin A L | 3,3 µg | 0,4 % |
| Vitamin C L | 0,2 mg | 0,2 % |
| Vitamin D L | 0,37 µg | 2 % |
| Vitamin E L | 0,12 mg | 0,8 % |
| Thiamin (B1) L | 0,59 mg | 49 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,11 mg | 9 % |
| Niacin (B3) L | 4,8 mg | 30 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,5 mg | 10 % |
| Vitamin B6 L | 0,26 mg | 15 % |
| Folat (B9) L | 6,1 µg | 2 % |
| Vitamin B12 L | 0,42 µg | 18 % |
| Calcium L | 10 mg | 0,8 % |
| Eisen L | 0,73 mg | 4 % |
| Magnesium L | 23,6 mg | 6 % |
| Phosphor L | 169 mg | 14 % |
| Kalium L | 282 mg | 6 % |
| Zink L | 1,8 mg | 16 % |
| Kupfer L | 0,069 mg | 8 % |
| Mangan L | 0,1 mg | 4 % |
| Selen L | 11,8 µg | 21 % |
| Iodin L | 78,1 µg | 52 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 23 %
- Kohlenhydrate 4 %
- Fett 74 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein13,9 gunter dem Median für Fleisch (Median 15 g)
- Ballaststoffe0,7 güber dem Median für Fleisch (Median 0,25 g)
- Zucker1,2 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,7 g)
- Fett20,2 gunter dem Median für Fleisch (Median 22,4 g)
- Gesättigte Fettsäuren7,4 gunter dem Median für Fleisch (Median 8,5 g)
- Natrium592 mgunter dem Median für Fleisch (Median 760 mg)
- Protein pro 100 kcal5,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser59,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 6,9 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 3,7 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 2,3 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 0,2 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 59,5 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Sainsbury's
- Barcode
- 01081343
- Menge
- 8 x 56.75g
- Portion laut Etikett
- 113.5 g
- Kategorie
- Schweinewürste
- Nutri-Score
- D wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
British Pork (72%), Water, Fortified Wheat Flour (Wheat Flour, Calcium Carbonate, Iron, Niacin, Thiamin), Salt, Spices: Black Pepper, White Pepper, Chilli Pepper; Stabilisers: Disodium Diphosphate, Sodium Triphosphate; Preservatives: Sodium Sulphite (Sulphites), Sulphur Dioxide; Raising Agent: Ammonium Carbonate; Antioxidant: Ascorbic Acid. Sausages filled into pork collagen casings.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: WeizenmehlSalz
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 01081343. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 28. Juni 2026. Importiert am 7. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.