Crème fraîche
Verpacktes Produkt Milch und Eier Dobler
Crème fraîche enthält 377 kcal pro 100 g.
Rund 95 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 2 % aus Kohlenhydrate und 2 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Milch und Eier auf FoodFactly, wo der Median bei 293 kcal pro 100 g über 411 Produkte liegt.
100 g liefern 23 % des Tageswerts für Vitamin A und 14 % des Tageswerts für Riboflavin (B2).
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 377 kcal | |
| Fett gesamt L | 39,9 g | 51 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 27,2 g | 136 % |
| Cholesterin L | 90,6 mg | 30 % |
| Natrium L | 16 mg | 0,7 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 2,3 g | 0,8 % |
| Ballaststoffe L | 1,4 g | 5 % |
| Zucker gesamt L | 2,3 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 2,3 g | 5 % |
| Vitamin A L | 211 µg | 23 % |
| Vitamin C L | 0,3 mg | 0,3 % |
| Vitamin D L | 0,17 µg | 0,9 % |
| Vitamin E L | 0,52 mg | 3 % |
| Thiamin (B1) L | 0,028 mg | 2 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,18 mg | 14 % |
| Niacin (B3) L | 0,15 mg | 0,9 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,25 mg | 5 % |
| Vitamin B6 L | 0,035 mg | 2 % |
| Folat (B9) L | 22,3 µg | 6 % |
| Vitamin B12 L | 0,18 µg | 8 % |
| Calcium L | 82,2 mg | 6 % |
| Eisen L | 0,098 mg | 0,5 % |
| Magnesium L | 8,1 mg | 2 % |
| Phosphor L | 66,2 mg | 5 % |
| Kalium L | 105 mg | 2 % |
| Zink L | 0,27 mg | 2 % |
| Kupfer L | 0,008 mg | 0,8 % |
| Mangan L | 0,003 mg | 0,1 % |
| Selen L | 1,2 µg | 2 % |
| Iodin L | 10,6 µg | 7 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 2 %
- Kohlenhydrate 2 %
- Fett 95 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein2,3 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 2,3 g)
- Ballaststoffe1,4 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 0 g)
- Zucker2,3 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 2,8 g)
- Fett39,9 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 30 g)
- Gesättigte Fettsäuren27,2 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 20,2 g)
- Natrium16 mgim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 36 mg)
- Protein pro 100 kcal0,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser68 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0,058 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 78,1 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 68 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Dobler
- Barcode
- 4006888000619
- Menge
- 250 g
- Kategorie
- Cremes fraiches CAS-Nr.
- Verpackung
- Metal,Plastic,Recyclable Metals,Aluminium
- Nutri-Score
- D wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Crème fraîche
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: Rahm
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 4006888000619. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 7. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.