Wie viele Kalorien hat Crème Anglaise?

100 g Crème Anglaise haben 105 kcal.

Wie viel Protein hat Crème Anglaise?

Crème Anglaise enthält 3,3 g Protein pro 100 g (7 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 13 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Suppen und Saucen liegt das über dem Median (Median 1,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Crème Anglaise?

Crème Anglaise hat 16 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,13 g Ballaststoffe und 14 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Crème Anglaise?

Crème Anglaise enthält 3 g Fett pro 100 g, davon 1,7 g gesättigt (9 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Crème Anglaise?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (18 % DV), Iodin (18 % DV) und Riboflavin (B2) (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Crème Anglaise?

100 g enthalten 130 mg Natrium, 6 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 20. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Crème Anglaise

Verpacktes Produkt Suppen und Saucen Montaigu

Crème Anglaise enthält 105 kcal pro 100 g.

Rund 61 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 26 % aus Fett und 13 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Suppen und Saucen auf FoodFactly, wo der Median bei 145 kcal pro 100 g über 29.973 Produkte liegt.

100 g liefern 18 % des Tageswerts für Vitamin B12, 18 % des Tageswerts für Iodin und 13 % des Tageswerts für Riboflavin (B2).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

105kcal pro 100 g

3,3 gProtein

16 gKohlenhydrate

3 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	105 kcal
Fett gesamt L	3 g	4 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,7 g	9 %
Cholesterin L	20,7 mg	7 %
Natrium L	130 mg	6 %
Kohlenhydrate gesamt L	16 g	6 %
Ballaststoffe L	0,13 g	0,5 %
Zucker gesamt L	14 g
Zugesetzter Zucker L	10,3 g	21 %
Protein L	3,3 g	7 %
Vitamin A L	24,5 µg	3 %
Vitamin C L	1,1 mg	1 %
Vitamin D L	0,098 µg	0,5 %
Vitamin E L	0,098 mg	0,7 %
Thiamin (B1) L	0,039 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,17 mg	13 %
Niacin (B3) L	0,088 mg	0,5 %
Pantothensäure (B5) L	0,34 mg	7 %
Vitamin B6 L	0,042 mg	2 %
Folat (B9) L	7,7 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,44 µg	18 %
Calcium L	107 mg	8 %
Eisen L	0,049 mg	0,3 %
Magnesium L	10,2 mg	2 %
Phosphor L	86,6 mg	7 %
Kalium L	137 mg	3 %
Zink L	0,37 mg	3 %
Kupfer L	0,012 mg	1 %
Mangan L	0,006 mg	0,3 %
Selen L	2,9 µg	5 %
Iodin L	26,4 µg	18 %
Chlorid L	222 mg	10 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 13 %
Kohlenhydrate 61 %
Fett 26 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein3,3 güber dem Median für Suppen und Saucen (Median 1,3 g)
Ballaststoffe0,13 gunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 0,5 g)
Zucker14 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 4 g)
Fett3 gunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 4,2 g)
Gesättigte Fettsäuren1,7 güber dem Median für Suppen und Saucen (Median 0,5 g)
Natrium130 mgim untersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 613 mg)
Protein pro 100 kcal3,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser79,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	0,73 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,1 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,005 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,001 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,003 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,011 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,075 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	13,7 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	79,3 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Montaigu
Barcode: 3242470270126
Menge: 1 L e
Kategorie: Lebensmittel
Verpackung: Brick
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

_Lait_ écrémé, sucre, _crème_ fraîche, sirop de glucose, jaune d'_œuf_, arôme naturel vanille, stabilisants : carraghénanes, gomme de xanthane, sel, dextrose, colorants : curcumine, rocou.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Zucker Rahm Glucosesirup Ei Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Ketchup Bio Monoprix	105	1,6 g	24 g	0 g
Coulis fruits rouges La Fruitière du Val Evel	105	0,8 g	23 g	0,3 g
Sauce soja claire Coq	105	7 g	14 g	0 g
Sauce Zitronen Buttersauce (Vegan) Maggi	105	1 g	6,7 g	8,3 g
Mon coulis de framboise Fruits Rouges & Co	105	1,2 g	20 g	0,5 g
Coulis extra de framboises Fruits Rouges & Co.	105	1,2 g	20 g	0,5 g
Coulis de fruits rouges Metro Chef	105	0,6 g	25,2 g	0,5 g
Sweet & fruity chinese cooking sauce Sharwood's	105	0,75 g	24,8 g	0,38 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3242470270126. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 20. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.