Wie viele Kalorien hat Cortezas de jamón?

100 g Cortezas de jamón haben 499 kcal.

Ist Cortezas de jamón proteinreich?

Cortezas de jamón enthält 50,7 g Protein pro 100 g (101 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 41 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 18 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Cortezas de jamón?

Cortezas de jamón hat 0,14 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,14 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Cortezas de jamón?

Cortezas de jamón enthält 32,7 g Fett pro 100 g, davon 13,9 g gesättigt (70 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Cortezas de jamón?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (120 % DV), Vitamin E (72 % DV), Thiamin (B1) (43 % DV), Niacin (B3) (27 % DV) und Selen (23 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Cortezas de jamón?

100 g enthalten 4.800 mg Natrium, 209 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 27. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Cortezas de jamón

Verpacktes Produkt Fleisch la albufera

Cortezas de jamón enthält 499 kcal pro 100 g.

Rund 59 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 41 % aus Protein und 0,1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 182 kcal pro 100 g über 2.119 Produkte liegt.

100 g liefern 120 % des Tageswerts für Iodin, 72 % des Tageswerts für Vitamin E und 43 % des Tageswerts für Thiamin (B1).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

499kcal pro 100 g

50,7 gProtein

0,14 gKohlenhydrate

32,7 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	499 kcal
Fett gesamt L	32,7 g	42 %
Gesättigte Fettsäuren L	13,9 g	70 %
Cholesterin L	54,1 mg	18 %
Natrium L	4.800 mg	209 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,14 g	0,1 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,14 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	50,7 g	101 %
Vitamin A L	3,3 µg	0,4 %
Vitamin C L	0,17 mg	0,2 %
Vitamin D L	0,63 µg	3 %
Vitamin E L	10,8 mg	72 %
Thiamin (B1) L	0,51 mg	43 %
Riboflavin (B2) L	0,1 mg	8 %
Niacin (B3) L	4,3 mg	27 %
Pantothensäure (B5) L	0,43 mg	9 %
Vitamin B6 L	0,23 mg	13 %
Folat (B9) L	4,6 µg	1 %
Vitamin B12 L	0,39 µg	16 %
Calcium L	7,8 mg	0,6 %
Eisen L	0,59 mg	3 %
Magnesium L	18,3 mg	4 %
Phosphor L	144 mg	12 %
Kalium L	244 mg	5 %
Zink L	1,5 mg	14 %
Kupfer L	0,059 mg	7 %
Mangan L	0,021 mg	0,9 %
Selen L	12,4 µg	23 %
Iodin L	180 µg	120 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 41 %
Kohlenhydrate 0,1 %
Fett 59 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein50,7 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 18 g)
Zucker0,14 gunter dem Median für Fleisch (Median 0,5 g)
Fett32,7 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 10 g)
Gesättigte Fettsäuren13,9 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 3,1 g)
Natrium4.800 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 439 mg)
Protein pro 100 kcal10,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser37,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,47 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	37,8 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: la albufera
Barcode: 8436003112181
Menge: 200g
Kategorie: Fleisch
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Corteza de jamón curado, aceite refinado de girasol alto oleico, manteca de cerdo y sal. Puede contener trazas de leche, frutos de cáscara, mostaza, trigo, sésamo, leche, soja.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Sonnenblumenöl Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Thick Sliced Pepperoni simms	500	16,7 g	0 g	46,7 g
Hardwood Smoked Thick Cut Bacon Market Pantry	500	33,3 g	0 g	41,7 g
Thick slice bacon Sugardale	500	33,3 g	0 g	41,7 g
Angus Chuck Pattie 7Oz Wolverine	500	31,2 g	0 g	41,1 g
Breakfast mix neat	500	12,5 g	40 g	35 g
Hickory Smoked Bacon Signature Select	500	37,5 g	0 g	37,5 g
Hickory Smoked Uncured Bacon Kiolbassa	500	7,9 g	0 g	50 g
Applewood smoked bacon Smithfield	500	25 g	0 g	41,7 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8436003112181. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 27. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.