Ist Chorizo proteinreich?

Chorizo enthält 24 g Protein pro 100 g (48 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 20 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das über dem Median (Median 23 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Chorizo?

Chorizo hat 1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Chorizo?

Chorizo enthält 42 g Fett pro 100 g, davon 15 g gesättigt (75 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Chorizo?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (54 % DV), Vitamin E (49 % DV), Vitamin B6 (46 % DV), Niacin (B3) (44 % DV) und Mangan (36 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Chorizo?

100 g enthalten 1.320 mg Natrium, 57 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 14. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Chorizo

Verpacktes Produkt Fleisch Carrefour

Chorizo enthält 478 kcal pro 100 g.

Rund 79 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 20 % aus Protein und 0,8 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 429 kcal pro 100 g über 382 Produkte liegt.

100 g liefern 54 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 49 % des Tageswerts für Vitamin E und 46 % des Tageswerts für Vitamin B6.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

478kcal pro 100 g

24 gProtein

1 gKohlenhydrate

42 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	478 kcal
Fett gesamt L	42 g	54 %
Gesättigte Fettsäuren L	15 g	75 %
Cholesterin L	53,8 mg	18 %
Natrium L	1.320 mg	57 %
Kohlenhydrate gesamt L	1 g	0,4 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	24 g	48 %
Vitamin A L	3,2 µg	0,4 %
Vitamin C L	0,49 mg	0,5 %
Vitamin D L	0,35 µg	2 %
Vitamin E L	7,3 mg	49 %
Thiamin (B1) L	0,64 mg	54 %
Riboflavin (B2) L	0,41 mg	32 %
Niacin (B3) L	7,1 mg	44 %
Pantothensäure (B5) L	1,1 mg	23 %
Vitamin B6 L	0,78 mg	46 %
Folat (B9) L	17,9 µg	4 %
Vitamin B12 L	0,41 µg	17 %
Calcium L	77,8 mg	6 %
Eisen L	6,3 mg	35 %
Magnesium L	69,4 mg	17 %
Phosphor L	237 mg	19 %
Kalium L	866 mg	18 %
Zink L	2,7 mg	25 %
Kupfer L	0,25 mg	28 %
Mangan L	0,83 mg	36 %
Selen L	11,9 µg	22 %
Iodin L	6,7 µg	4 %
Chlorid L	9,9 mg	0,4 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 20 %
Kohlenhydrate 0,8 %
Fett 79 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein24 güber dem Median für Fleisch (Median 23 g)
Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,35 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 1,4 g)
Fett42 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 35,1 g)
Gesättigte Fettsäuren15 güber dem Median für Fleisch (Median 13,6 g)
Natrium1.320 mgunter dem Median für Fleisch (Median 1.428 mg)
Protein pro 100 kcal5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser43,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	3,3 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	2,6 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	2,5 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,01 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,003 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,21 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,57 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	38,8 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	43,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Carrefour
Barcode: 8431876008517
Menge: 280 g
Kategorie: Ալզա g.
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Carne de cerdo, pimentón, sal y ajo. Embutido en tripa natural de cerdo.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Salam Chorizo 100g Agricola	478	20 g	5 g	42 g
Chorizo doux à griller Itinéraire des Saveurs	478	20 g	2,7 g	43 g
Chorizo Barbecue Noel	478	20 g	2,7 g	43 g
Chorizo barbecue Noel	478	20 g	2,7 g	43 g
Chorizo Fort Casa Ramon	479	25 g	0,2 g	42 g
Spicy chorizo Lidl Deluxe	479	22 g	2,7 g	42 g
Chorizo fort El Andaluz	479	21 g	2 g	43 g
Mini Chorizo Doux Carrefour	477	29 g	4,7 g	38 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8431876008517. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 14. Oktober 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.