Wie viele Kalorien hat Chiffonnade de jambon serrano - 100g?

100 g Chiffonnade de jambon serrano - 100g haben 212 kcal.

Ist Chiffonnade de jambon serrano - 100g proteinreich?

Chiffonnade de jambon serrano - 100g enthält 31 g Protein pro 100 g (62 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 58 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 29 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Chiffonnade de jambon serrano - 100g?

Chiffonnade de jambon serrano - 100g hat 1,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,5 g Ballaststoffe und 0,6 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Chiffonnade de jambon serrano - 100g?

Chiffonnade de jambon serrano - 100g enthält 9,3 g Fett pro 100 g, davon 3,9 g gesättigt (20 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Chiffonnade de jambon serrano - 100g?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Chlorid (117 % DV), Thiamin (B1) (71 % DV), Iodin (59 % DV), Niacin (B3) (44 % DV) und Selen (30 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Chiffonnade de jambon serrano - 100g?

100 g enthalten 1.800 mg Natrium, 78 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 14. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Chiffonnade de jambon serrano - 100g

Verpacktes Produkt Fleisch U

Chiffonnade de jambon serrano - 100g enthält 212 kcal pro 100 g.

Rund 58 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 39 % aus Fett und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 244 kcal pro 100 g über 1.104 Produkte liegt.

100 g liefern 117 % des Tageswerts für Chlorid, 71 % des Tageswerts für Thiamin (B1) und 59 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

212kcal pro 100 g

31 gProtein

1,1 gKohlenhydrate

9,3 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	212 kcal
Fett gesamt L	9,3 g	12 %
Gesättigte Fettsäuren L	3,9 g	20 %
Cholesterin L	81,6 mg	27 %
Natrium L	1.800 mg	78 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,1 g	0,4 %
Ballaststoffe L	0,5 g	2 %
Zucker gesamt L	0,6 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	31 g	62 %
Vitamin A L	4,8 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,28 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,53 µg	3 %
Vitamin E L	0,13 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,85 mg	71 %
Riboflavin (B2) L	0,17 mg	13 %
Niacin (B3) L	7 mg	44 %
Pantothensäure (B5) L	0,7 mg	14 %
Vitamin B6 L	0,38 mg	22 %
Folat (B9) L	7,5 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,62 µg	26 %
Calcium L	11,1 mg	0,9 %
Eisen L	0,92 mg	5 %
Magnesium L	29,9 mg	7 %
Phosphor L	235 mg	19 %
Kalium L	396 mg	8 %
Zink L	2,5 mg	23 %
Kupfer L	0,078 mg	9 %
Mangan L	0,019 mg	0,8 %
Selen L	16,5 µg	30 %
Iodin L	88,2 µg	59 %
Chlorid L	2.687 mg	117 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 58 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 39 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein31 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 29 g)
Ballaststoffe0,5 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0 g)
Zucker0,6 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
Fett9,3 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 14 g)
Gesättigte Fettsäuren3,9 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 5,3 g)
Natrium1.800 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 2.000 mg)
Protein pro 100 kcal14,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser62 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	4,2 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	1 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,015 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,004 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,12 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,78 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	62 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: U
Barcode: 3256227817359
Menge: 100 g
Kategorie: Rohschinken
Verpackung: fresh
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Jambon de porc (origine Espagne), sel. Traces éventuelles de lait, fruits à coque, oeuf et moutarde.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Les Fines et Fondantes -25% de sel - sans conservateur-Aoste Aoste	212	30 g	0,5 g	10 g
Jamón Coviran	212	30 g	0,6 g	10 g
Jamón curado 25% Menos de Sal Navidul	212	30 g	0,5 g	10 g
Jamon Serrano Coviran	212	30 g	0,6 g	10 g
chiffonnade de jambon grand jury Grand Jury	212	30 g	0,5 g	10 g
Sélection Serrano - Les Grandes Tranches Aoste	212	30 g	0,6 g	10 g
Aoste jambon cru fin et fondant sel réduit Aoste	212	30 g	0,5 g	10 g
Lomo embuchado Parma	212	39,2 g	1 g	5,7 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3256227817359. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 14. Oktober 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.