Hähnchenunterschenkel, mit Soße gegrillt, Haut mitgegessen: Nährwerte
Allgemeines Lebensmittel Gegart Süßigkeiten und Desserts
Hähnchenunterschenkel, mit Soße gegrillt, Haut mitgegessen enthält 200 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 mittlerer Trommelstock (85 g) liefert etwa 170 kcal.
Rund 47 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 38 % aus Protein und 15 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Hähnchen, ganze Stücke auf FoodFactly (204 kcal pro 100 g).
100 g liefern 39 % des Tageswerts für Selen, 28 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 19 % des Tageswerts für Vitamin B6.
Die Daten stammen aus der USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), die Werte aus Rezepten der Zutaten berechnet.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien C | 200 kcal | |
| Fett gesamt C | 10,2 g | 13 % |
| Gesättigte Fettsäuren C | 2,5 g | 12 % |
| Cholesterin C | 103 mg | 34 % |
| Natrium C | 588 mg | 26 % |
| Kohlenhydrate gesamt C | 7,3 g | 3 % |
| Ballaststoffe C | 0,2 g | 0,7 % |
| Zucker gesamt C | 5,9 g | |
| Protein C | 18,7 g | 37 % |
| Vitamin A C | 11 µg | 1 % |
| Vitamin C C | 0,1 mg | 0,1 % |
| Vitamin D C | 0,1 µg | 0,5 % |
| Vitamin E C | 0,67 mg | 4 % |
| Vitamin K C | 4,9 µg | 4 % |
| Thiamin (B1) C | 0,078 mg | 7 % |
| Riboflavin (B2) C | 0,17 mg | 13 % |
| Niacin (B3) C | 4,4 mg | 28 % |
| Vitamin B6 C | 0,32 mg | 19 % |
| Folat (B9) C | 4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 C | 0,31 µg | 13 % |
| Cholin C | 55,1 mg | 10 % |
| Calcium C | 15 mg | 1 % |
| Eisen C | 1 mg | 6 % |
| Magnesium C | 20 mg | 5 % |
| Phosphor C | 158 mg | 13 % |
| Kalium C | 237 mg | 5 % |
| Zink C | 1,9 mg | 17 % |
| Kupfer C | 0,069 mg | 8 % |
| Selen C | 21,6 µg | 39 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 38 %
- Kohlenhydrate 15 %
- Fett 47 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein18,7 gim untersten Viertel von Hähnchen, ganze Stücke (Median 23,6 g)
- Ballaststoffe0,2 gim obersten Viertel von Hähnchen, ganze Stücke (Median 0 g)
- Zucker5,9 gim obersten Viertel von Hähnchen, ganze Stücke (Median 0 g)
- Fett10,2 gunter dem Median für Hähnchen, ganze Stücke (Median 10,7 g)
- Gesättigte Fettsäuren2,5 gunter dem Median für Hähnchen, ganze Stücke (Median 2,7 g)
- Natrium588 mgim obersten Viertel von Hähnchen, ganze Stücke (Median 405 mg)
- Protein pro 100 kcal9,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser62,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett C | 4,2 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett C | 2,4 g |
Einzelne Fettsäuren (19)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) C | 0,003 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) C | 0,006 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) C | 2,1 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0,001 g |
| SFA 8:0 C | 0,002 g |
| SFA 10:0 C | 0,002 g |
| SFA 12:0 C | 0,005 g |
| SFA 14:0 C | 0,045 g |
| SFA 16:0 C | 1,9 g |
| SFA 18:0 C | 0,49 g |
| MUFA 18:1 C | 3,6 g |
| PUFA 18:3 C | 0,16 g |
| PUFA 20:4 C | 0,083 g |
| MUFA 16:1 C | 0,5 g |
| PUFA 18:4 C | 0,001 g |
| MUFA 20:1 C | 0,055 g |
| MUFA 22:1 C | 0,005 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0,008 g |
Carotinoide (6)
| Beta-Carotin C | 24 µg |
|---|---|
| Lycopin C | 812 µg |
| Lutein + Zeaxanthin C | 24 µg |
| Retinol C | 10 µg |
| Carotin, alpha C | 0 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 0 µg |
Weitere Bestandteile (8)
| Wasser C | 62,5 g |
|---|---|
| Alkohol C | 0 g |
| Koffein C | 0 mg |
| Theobromin C | 0 mg |
| Folsäure C | 0 µg |
| Folat, Lebensmittel C | 4 µg |
| Vitamin E, zugesetzt C | 0 mg |
| Vitamin B-12, zugesetzt C | 0 µg |
Andere Formen von Hähnchenunterschenkel
Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil
| Lebensmittel | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Hähnchen, NS als Teil, mit Soße gegrillt, Haut mitgegessen Gegart | 211 | 19,9 g | 7,3 g | 10,7 g |
| Hähnchenschenkel, mit Soße gegrillt, Haut nicht mitgegessen Gegart | 191 | 19,8 g | 7,3 g | 8,6 g |
| Hühnerbein, Trommelstock und Oberschenkel, mit Soße gegrillt, Haut mitgegessen Gegart | 220 | 18,6 g | 7,3 g | 12,3 g |
| Hühnerbein, Trommelstock und Oberschenkel, mit Soße gegrillt, Haut nicht mitgegessen Gegart | 183 | 19,6 g | 7,3 g | 7,8 g |
| Hähnchenbrust, mit Soße gegrillt, Haut mitgegessen Gegart | 202 | 21,2 g | 7,3 g | 9,2 g |
| Hähnchenschenkel, mit Soße gegrillt, Haut mitgegessen Gegart | 233 | 18,6 g | 7,3 g | 13,8 g |
| Hähnchen, NS als Teil, mit Soße gegrillt, NS in Bezug auf gegessene Haut Gegart | 180 | 22 g | 7,3 g | 6,4 g |
| Hähnchen, NS als Teil, mit Soße gegrillt, Haut nicht mitgegessen Gegart | 180 | 22 g | 7,3 g | 6,4 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz 2706012. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 31. Oktober 2024. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.