Ist Cèpes proteinreich?

Cèpes enthält 13,4 g Protein pro 100 g (27 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 14 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Getreide und Pasta gehört das zum obersten Viertel (Median 12,5 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Cèpes?

Cèpes hat 75,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3,1 g Ballaststoffe und 4,9 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Cèpes?

Cèpes enthält 2 g Fett pro 100 g, davon 0,38 g gesättigt (2 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Cèpes?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (89 % DV), Kupfer (31 % DV), Thiamin (B1) (20 % DV), Selen (17 % DV) und Phosphor (17 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Cèpes?

100 g enthalten 200 mg Natrium, 9 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 24. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Cèpes

Verpacktes Produkt Getreide und Pasta Domaine de Périès

Cèpes enthält 367 kcal pro 100 g.

Rund 81 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 14 % aus Protein und 5 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Getreide und Pasta auf FoodFactly (356 kcal pro 100 g).

100 g liefern 89 % des Tageswerts für Mangan, 31 % des Tageswerts für Kupfer und 20 % des Tageswerts für Thiamin (B1).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

367kcal pro 100 g

13,4 gProtein

75,4 gKohlenhydrate

2 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	367 kcal
Fett gesamt L	2 g	3 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,38 g	2 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	200 mg	9 %
Kohlenhydrate gesamt L	75,4 g	27 %
Ballaststoffe L	3,1 g	11 %
Zucker gesamt L	4,9 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	13,4 g	27 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,4 mg	0,4 %
Vitamin D L	0,13 µg	0,7 %
Vitamin E L	0,73 mg	5 %
Thiamin (B1) L	0,24 mg	20 %
Riboflavin (B2) L	0,026 mg	2 %
Niacin (B3) L	0,27 mg	2 %
Pantothensäure (B5) L	0,53 mg	11 %
Vitamin B6 L	0,11 mg	6 %
Folat (B9) L	25,2 µg	6 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	25,5 mg	2 %
Eisen L	2,1 mg	12 %
Magnesium L	68,1 mg	16 %
Phosphor L	208 mg	17 %
Kalium L	276 mg	6 %
Zink L	1,8 mg	16 %
Kupfer L	0,28 mg	31 %
Mangan L	2 mg	89 %
Selen L	9,3 µg	17 %
Iodin L	9,3 µg	6 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 14 %
Kohlenhydrate 81 %
Fett 5 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein13,4 gim obersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 12,5 g)
Ballaststoffe3,1 güber dem Median für Getreide und Pasta (Median 3 g)
Zucker4,9 gim obersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 3 g)
Fett2 gim obersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 1,5 g)
Gesättigte Fettsäuren0,38 güber dem Median für Getreide und Pasta (Median 0,3 g)
Natrium200 mgim obersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 4 mg)
Protein pro 100 kcal3,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser18,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	54,9 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	4,6 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	18,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Domaine de Périès
Barcode: 3770003264330
Menge: 400 g
Kategorie: Getrocknete Nudeln
Verpackung: Plastic,bag
Nutri-Score: B wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Farine de blé dur, cèpes 5%, eau

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Weizenmehl

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Torsades Tricolores Pâtes Grand'Mère	367	15 g	64 g	5 g
Mini penne Grand’mère	367	15 g	64 g	5 g
Pasta casereccia Tarall'Oro	367	12 g	75,5 g	1,5 g
Torsades Cuisson Rapide Pâtes Grand'Mère	367	15 g	64 g	5 g
Macaroni Pâtes Grand'Mère	367	15 g	64 g	5 g
Tortiglioni Cuore Mediterraneo	367	14 g	73 g	1,5 g
Pâte Pâtes Grand'Mère	367	15 g	64 g	5 g
Pâtes Tarall'Oro	367	12 g	75,5 g	1,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3770003264330. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 24. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.