Wie viele Kalorien hat Burrata Italiana?

100 g Burrata Italiana haben 256 kcal. Serving, 1 portion, 100 g (100 g): etwa 256 kcal.

Wie viel Protein hat Burrata Italiana?

Burrata Italiana enthält 8 g Protein pro 100 g (16 % des Tageswerts von 50 g), oder 8 g in Serving, 1 portion, 100 g (100 g). Etwa 13 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum untersten Viertel (Median 14 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Burrata Italiana?

Burrata Italiana hat 2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,56 g Ballaststoffe und 2 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Burrata Italiana?

Burrata Italiana enthält 24 g Fett pro 100 g, davon 15 g gesättigt (75 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Burrata Italiana?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (11 % DV) und Riboflavin (B2) (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Burrata Italiana?

100 g enthalten 212 mg Natrium, 9 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 8. September 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Burrata Italiana

Verpacktes Produkt Milch und Eier Zanetti

Burrata Italiana enthält 256 kcal pro 100 g. Serving, 1 portion, 100 g (100 g) liefert etwa 256 kcal.

Rund 84 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 13 % aus Protein und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (248 kcal pro 100 g).

100 g liefern 11 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 11 % des Tageswerts für Riboflavin (B2).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

256kcal pro 100 g

8 gProtein

2 gKohlenhydrate

24 gFett

256kcal in Serving, 1 portion, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	256 kcal
Fett gesamt L	24 g	31 %
Gesättigte Fettsäuren L	15 g	75 %
Cholesterin L	37,7 mg	13 %
Natrium L	212 mg	9 %
Kohlenhydrate gesamt L	2 g	0,7 %
Ballaststoffe L	0,56 g	2 %
Zucker gesamt L	2 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	8 g	16 %
Vitamin A L	86,2 µg	10 %
Vitamin C L	0,65 mg	0,7 %
Vitamin D L	0,099 µg	0,5 %
Vitamin E L	0,21 mg	1 %
Thiamin (B1) L	0,029 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	11 %
Niacin (B3) L	0,098 mg	0,6 %
Pantothensäure (B5) L	0,25 mg	5 %
Vitamin B6 L	0,032 mg	2 %
Folat (B9) L	11 µg	3 %
Vitamin B12 L	0,27 µg	11 %
Calcium L	83,1 mg	6 %
Eisen L	0,052 mg	0,3 %
Magnesium L	8 mg	2 %
Phosphor L	66,9 mg	5 %
Kalium L	106 mg	2 %
Zink L	0,28 mg	3 %
Kupfer L	0,008 mg	0,9 %
Mangan L	0,004 mg	0,2 %
Selen L	1,2 µg	2 %
Iodin L	14,1 µg	9 %
Chlorid L	76,5 mg	3 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 13 %
Kohlenhydrate 3 %
Fett 84 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein8 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 14 g)
Ballaststoffe0,56 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 0 g)
Zucker2 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 0,7 g)
Fett24 güber dem Median für Milch und Eier (Median 22 g)
Gesättigte Fettsäuren15 güber dem Median für Milch und Eier (Median 14 g)
Natrium212 mgim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 280 mg)
Protein pro 100 kcal3,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser64,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	2,5 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,23 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,024 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,002 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,002 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,037 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,16 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	34,5 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	64,3 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Zanetti
Barcode: 80894162
Menge: 326 g
Portion laut Etikett: 1 portion (100 g)
Kategorie: Kaas voor borrel
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

_Lait_ pasteurisé, _crème_ UHT 41%, correcteur d'acidité: acide lactique, sel, présure, conservateur : sorbate de potassium.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Rahm Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
AH Italiaanse mozzarella di bufala campana Albert Heijn	255	14 g	0,7 g	22 g
Zanetti Burrata truffel Zanetti	258	9,8 g	0,8 g	24 g
Galbani Di latte di bufala maxi Galbani	262	13 g	0,7 g	23 g
Mozzarella di latte di Bufala Galbani	262	13 g	0,7 g	23 g
Zanetti Stracciatella di burrata Zanetti	249	12 g	1,7 g	25 g
Zanetti Mozzarella di bufala campana Zanetti	247	14 g	0,5 g	21 g
Zanetti Mozzarella di bufala campana Zanetti	247	14 g	0,5 g	21 g
Tre Stelle Burrata con latte di bufala Tre Stelle	247	11 g	1,1 g	22 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 80894162. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 8. September 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.