Wie viele Kalorien hat Bulgarischer Ziegenkäse?

100 g Bulgarischer Ziegenkäse haben 261 kcal.

Ist Bulgarischer Ziegenkäse proteinreich?

Bulgarischer Ziegenkäse enthält 15 g Protein pro 100 g (30 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 22 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier liegt das unter dem Median (Median 18 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Bulgarischer Ziegenkäse?

Bulgarischer Ziegenkäse hat 0,7 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,7 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Bulgarischer Ziegenkäse?

Bulgarischer Ziegenkäse enthält 23 g Fett pro 100 g, davon 15,4 g gesättigt (77 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Bulgarischer Ziegenkäse?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (31 % DV), Vitamin B12 (20 % DV) und Riboflavin (B2) (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Bulgarischer Ziegenkäse?

100 g enthalten 1.000 mg Natrium, 43 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Bulgarischer Ziegenkäse

Verpacktes Produkt Milch und Eier Donka

Bulgarischer Ziegenkäse enthält 261 kcal pro 100 g.

Rund 77 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 22 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Milch und Eier auf FoodFactly, wo der Median bei 297 kcal pro 100 g über 884 Produkte liegt.

100 g liefern 31 % des Tageswerts für Iodin, 20 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 13 % des Tageswerts für Riboflavin (B2).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

261kcal pro 100 g

15 gProtein

0,7 gKohlenhydrate

23 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	261 kcal
Fett gesamt L	23 g	29 %
Gesättigte Fettsäuren L	15,4 g	77 %
Cholesterin L	2,4 mg	0,8 %
Natrium L	1.000 mg	43 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,7 g	0,3 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,7 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	15 g	30 %
Vitamin A L	1,7 µg	0,2 %
Vitamin C L	1,3 mg	1 %
Vitamin D L	0,072 µg	0,4 %
Vitamin E L	0,009 mg	0,1 %
Thiamin (B1) L	0,041 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,17 mg	13 %
Niacin (B3) L	0,089 mg	0,6 %
Pantothensäure (B5) L	0,35 mg	7 %
Vitamin B6 L	0,042 mg	2 %
Folat (B9) L	4,7 µg	1 %
Vitamin B12 L	0,47 µg	20 %
Calcium L	119 mg	9 %
Eisen L	0,033 mg	0,2 %
Magnesium L	11,2 mg	3 %
Phosphor L	95,4 mg	8 %
Kalium L	151 mg	3 %
Zink L	0,41 mg	4 %
Kupfer L	0,013 mg	1 %
Mangan L	0,007 mg	0,3 %
Selen L	1,6 µg	3 %
Iodin L	46,6 µg	31 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 22 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 77 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein15 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 18 g)
Zucker0,7 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 0,8 g)
Fett23 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 24 g)
Gesättigte Fettsäuren15,4 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 17 g)
Natrium1.000 mgim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 520 mg)
Protein pro 100 kcal5,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser87,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	6,7 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	87,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Donka
Barcode: 4250996901621
Menge: 170 g
Kategorie: Ziegenkäse
Verpackung: Plastic,en:pp-polypropylene
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Pasteurisierte _Ziegenmilch_, Speisesalz, Starterkulturen, Mikrobielles Lab.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Billes de chèvre cœur de figue fromacoeur	261	16 g	13 g	16 g
Бяло саламурено Козе сирене М&Б Фуудс	261	15 g	0,7 g	23 g
Fromage de chèvre L'Enrobé du Soleil Chèvrefeuille	261	13,9 g	3,5 g	21,3 g
Козе сирене Olympus	261	15 g	0,7 g	22 g
Billes de Chèvre, Tapenade et Tomates Confites Franprix	261	14,9 g	5,6 g	19,9 g
Chevin goat’s full fat soft cheese Woolworths	262	16,1 g	1 g	21,4 g
Queso Fresco De Cabra Hacendado	262	12,7 g	3,4 g	21,9 g
Queso la cabra del berrocal	262	16,3 g	0,1 g	21,9 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4250996901621. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.